开鸡排培训去哪里学
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2025-09-19 05:18:27
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想要学习开鸡排的培训,首先可以考虑以下几个渠道:
1. 烹饪学校或职业培训机构:一些职业培训机构或烹饪学校提供专门的炸鸡排培训课程。这些机构通常会提供系统的培训教程,包括烹饪技巧、调味品配方、卫生标准等内容。
2. 网上课程:互联网上有很多线上学习平台提供烹饪培训课程,你可以通过搜索引擎或在线课程平台寻找相关的鸡排制作课程。这些课程通常包含视频教程、食谱和技巧分享。
3. 餐饮界导师或专业厨师:寻找有经验的餐饮业导师或专业厨师,进行一对一的培训。你可以通过餐饮圈子的联系或者社交媒体平台联系他们,商讨培训细节和费用。
4. 餐饮连锁品牌培训:一些知名的餐饮连锁品牌经常提供培训机会,包括开鸡排的技术和操作培训。你可以关注相关品牌的官方网站或招聘信息,了解他们是否提供培训机会。
无论选择哪种培训方式,建议你先了解培训的内容、师资力量和口碑评价,以确保能够获得高质量的培训。实践也非常重要,除了培训课程外,你还可以通过反复练习和改进来提高自己的烹饪技巧。
小吃培训班比较好的有:
1、煌旗小吃培训
拥有多家培训基地、包含广东、重庆、贵州、广西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江苏等地,学员均可就近考察入学。
2、新东方烹饪学院在湖北,就有这样一座“厨师的摇篮”,它就是湖北新东方烹饪学校,在湖北这座城市中,湖北新东方烹饪学校为想学特色小吃,想开小吃店的人群,特地开设了美食小吃培训班。
湖北新东方烹饪学校的特色小吃,拥有系统化的教学模式,雄厚的师资力量,配备专业化的操作设备,让想学的人都能学到专业的特色小吃技术。小吃培训班选择的注意事项
第一、技术味道:成品的口感,调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道,如果这家小吃培训学校的味道都做不好,谈何培训,所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的,可以随便看着他们做出来的车成品。第二、师资力量:师傅得有资历,在这个行业摸滚打爬很多年,积累了很多经验,只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你,还有开店经营的经验;最简单的就看师傅的年龄,如果师傅的很年轻,肯定不会有很多年的实战开店经验,我们学技术的也要学习开店经验的。
我之前在鼎味鲜小吃培训学校学过卤菜,那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡,能说出宰杀后的净重是多少;还有不同的生猪头,头骨的重量是多少。这不是一般的人,没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人,站对队”很重要。
第三、教学规模:其实这个问题也很难说清,考察每家培训机构,公说公有理,婆说婆有理;挑选小吃培训机构的时候,过度注重培训机构的规模大小,其实没有必要的。近些年一些大的公司,资本化运作小吃培训,搭设场地投入大量的广告,很多学员被迷惑。
一个师傅后面跟着20多个学员,培训的时候学员挤在后面都看不到师傅,何来的学习和实践!只贪图培训机构的规模和气势,那就大错特错了!
第四、性价比:毕竟学小吃也是一种投资,同样的情况下可以看看性价比,现在小吃培训学习也很多;可以多看看几家,对比一下学费与教学内容。
第五、后期服务,有没有享受后期的一些服务,比方说配方升级是否收费?毕竟餐饮行业味道很重要,3到5年内都会有适当调整;以适应人群口味的变化。
我校可以学的,学小吃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
选择小吃培训速成班也要好好选,不能因为是速成的就随便选择,越是短期的培训越是要选择实力强的学校,那样才能真正的学习到东西,因为不选择实力强的话,短期其实学不到什么东西的,学习的时间太短了,只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的,所以不仅要选择那种办学实力强的,最好是还有创业指导保障的比较好,这样就不会像无头苍蝇一样,对于自身想创业的人来说,有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等,像我们学校的小吃培训种类就有很多,什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类,比如你在湖南,那肯定选臭豆腐,在山西,肯定要选羊肉泡馍,在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的,所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训项目,基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导,你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识,老师肯定都是知无不答的。而且短期的培训价格一般都是在几千块钱左右,时间也比较短,学时一般都是在十五到二十天,学完就可以快速创业,还是比较划算的,你还可以选择私人定制种类的,只学你自己想学的短期培训专业,当然具体的价格还是得咨询学校的专业老师,那样了解得更加清楚。
真心想学一门好技术的话,还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
想开小吃店,我个人认为有以下几个途径可以学习:
1.专业的厨师培训学校去培训小吃类的课程,那么培训的首先肯定会有一些理论上的课程,其次还有就是具体的小吃的做法。但是因为毕竟是培训学校,很多人都在学,所以他没有什么特色,可能大家学的味道都是一样的,所以我觉得即使学成出来之后,也建议经常改良自己的小吃,成为自己的特色。
2.可以到短视频软件上面去学,现在网络特别发达,所以催生了很多短视频教学的美食博主,他们会在网上教学,各种各样的小吃和没事,你可以去各家之所长,把这些帮助的视频都拿来看,然后在家里做实验,达到了可以售卖的口味,之后就可以出去开店了。
以上是我认为的可以学到开店的方法,家里人曾经开过一个小吃铺。大概只有一个报亭那么大。当时售卖的就是炸鸡柳和鸡排之类的,后来又改卖臭豆腐了。当时学习的时候,就是通过短视频软件学的,还有一点要提醒你,就算自己的店开起来,也应该却更多的店探店,集各家之所长才能生意红火,加油!
这样的学校有很多,我们这就有一个。苗会敏育英小吃学校教做炸鸡,无骨鸡柳,肯德炸鸡,炸鸡排,炸鸡块,炸海鲜,炸蔬菜,炸肉串,无矾油条,奥尔良烤翅,等等。
该学校学习都是准确比例配方,现场动手实际操作,单人单间学习,不限制学习时间,包教包会学会为止。
中国名食园餐饮培训学校
其实学油炸食品,地方挺多的,都是各有特色,比如中国名食园餐饮培训学校:
传授各种正宗上海油炸小吃技术,原材料的腌制方法及秘制酱料,详细的油炸技巧等,名食园油炸肉类经特殊腌制后(不放任何化学物品)炸好的肉串肉嫩弹牙,口感嫩滑,体型饱满。与别人同样大的肉串相比您的成本会低!凡在我校学习开业的学员都不用在外面高价买腌制好的半成品,如(鸡柳、鸡排、肉串、肉排、鸡肉串、羊肉串、鸡腿、鸡翅、薯条、肉丸、等)。口感、味道比外面买得半成品好,自己做出来的产品成本会低!只有低成本才有高利。
有很多种选择,比如说想要学的系统些,正规些,可以考虑去专业的技术培训学校。又比如不太愿意交学费的,可以考虑去炸鸡店里当学徒工,工资少点儿但是能学技术。
要是既不喜欢学校,也不喜欢打工,那就网上自己找相关的资料自学自学自练也快的
我在小红书上学到的炸鸡块炸鸡柳,教的非常详细,就是做饭小白一看也能学会的,