怎样自己做热干面

84人浏览 2025-09-19 13:06:55

共2个回答

西瓜.
2025-09-19

最佳回答

自己做热干面其实并不难，只需要准备好材料和工具，按照以下步骤操作即可。材料：1. 面粉；2. 油条；3. 豆瓣酱；4. 葱花；5. 熟芝麻。工具：1. 大碗；2. 筷子；3. 开水壶；4. 平底锅；5. 炒勺。步骤：1. 将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团；2. 将面团搓成细长条状，用刀切成小块，再用手搓成细长条状；3. 把面条放入开水壶中煮熟，捞出放在碗中；4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入油条，煎至金黄色捞出；5. 将豆瓣酱倒入炒勺中，加入适量的清水，煮至出油；6. 将炒勺中的豆瓣酱淋在煮好的面条上，再放入煎好的油条和葱花和熟芝麻，即可享用。温馨提示：如果喜欢汤汁多一些的热干面，可在炒勺中加入更多的清水。
楚楚啊
2025-09-19

做热干面是一道非常简单的中式面食，以下是具体的做法：所需材料：面条、芝麻酱、辣酱油、醋、鸡蛋、豆芽、瘦肉末、葱花、生抽、盐、油、水步骤：1. 面条煮熟后，放入凉水中浸泡。这一步是为了让面条更加有弹性。2. 准备调料：将芝麻酱、辣酱油、醋、生抽、盐混合，搅拌成为面酱。3. 热锅，放入少许油，将瘦肉末倒入锅中，炒至肉变色。然后加入适量的盐，用小火慢慢炒至熟。4. 煮豆芽：豆芽清洗干净后，放入锅中加水煮熟，煮约2分钟即可。5. 煮鸡蛋：在另外一个锅中，放入适量的水，水烧开后放入鸡蛋，煮约5分钟即可。6. 将热干面捞出，倒入面酱中，搅拌均匀。7. 将面条装入碗中，依次加入瘦肉末、豆芽、葱花和鸡蛋。8. 最后，将剩余的面酱倒入碗中，再加入适量的油和辣酱油，即可完成热干面的制作。热干面是一道非常美味的中式面食，尝试去自己制作一下吧！