2020年，打工人快速成为席卷互联网的热词，岁末年关之际，我们找到了一群“95后”打工人，试图从他们的身上，找到一些关于年轻一代打工人对于生活、工作和未来的答案。
他们当中有19岁即外出打工，辗转多地，凭着“日结”兼职混日子的“中华园大神”；有为了一笔高额返费，跟中介斗智斗勇、甚至因此错过了去看望生病的母亲的农村女孩；也有初中辍学、穿越大半个中国打工，却因无止尽的机械劳动而对生活失望的四川小伙；还有出于想找女朋友的初衷，进富士康后梦想幻灭的流水线普工。
在“内卷”席卷职场与校园的这群主流之外的年轻群体，从曾对打工生活报以巨大憧憬，到迷失在流水线的机械劳作，这个过程中，他们经历了什么样的挣扎和困境？
以下是关于他们的真实故事：
我是别人口中的“中华园大神”我很自卑，但很快乐小武21岁 甘肃白银人我19岁从甘肃出来打工，3年内做过无数个工作。
第一份工作在安徽合肥，在一个家电厂的流水线上班。那家厂的加班没完没了，做不到两个礼拜，我就受不了“无情的剥削”，揣着2000多元工资离职了。
第二份工作，还是在合肥。当时一个小公司招人，我进去才发现不对劲，感觉那公司做的是传销，当天逃也似的跑了出来。
在合肥的这段时间，这座城市给我的印象就是土，很土，仿佛是一位垂垂老矣的老头，没有年轻人的活力。所以我决定离开合肥，来到了广东。
为了赚钱，我只要有活就接，大多都是日结的流水线工作。三百六十行，我差不多涉及了十几种，前后在东莞、深圳和中山的服装厂、手表厂、家具厂什么的都做过。
在中山打工时，我交到了一个特别要好的朋友，标哥。标哥是苗族人、老家在贵州，也是为了赚钱从老家出来，和我有相似的境遇。
有天，他跟我说我带你去个好地方，我问去哪，他说去了就知道。就我带着好奇跟标哥来到了昆山。
初来昆山，感觉跟东莞深圳一个样，没有标哥所谓的“好玩”。标哥说，那是你没来过中华园。
就去年我跟着标哥来到了昆山中华园。来了才发现，昆山实在有意思，在未被规范化整治之前，这个地方简直就是我这种“瘫神”的快乐天堂。
刚到昆山时，我和朋友手里加起来差不多有4000元，我们决定先玩个几天，再去找工作。
那段时间我们在网吧没日没夜地打游戏，吃喝拉撒都在网吧，大概有七八天没怎么看见过外面的阳光。网吧里都是像我们这样的年轻人，拥挤在一起。
我们丝毫不担心未来会变成什么样子，理想这个词对我们来说就只是单纯的一个词语而已。我们活在当下，玩在当下，乐在当下，这样的日子逍遥自在。
在这里，饿了就吃泡面，困了就倒在路边公共椅子上，想玩就去网吧泡几天，没钱就去工厂里做几天日结。
这样玩了一周，结果比打工还累。我想去宾馆开个房间睡觉。标哥说宾馆太贵，我们就去了附近一个小区租了一间日租房，门口一块大牌子，上面写着“日租，一天25元”，便宜到令人发指。
进去之后，我们才知道便宜有便宜的理由。三室一厅的房子被隔成了6个空间，每个空间里放着上下铺高低床。
我和朋友就在这里睡了四天，看着房东不停地带着新来的人进进出出，光是我下铺那张床都不知道换了多少茬人了。
玩够了，睡够了，我们就去做日结，中华园日结的工作多如牛毛。我们就挑钱最多的厂做，差不多一天能赚三四百左右。
有一次我们去了一家医药工厂，做药物人体试验，五百块钱一天。
在我们被注射药物之前，跟厂里签了类似于生死状一样的责任书，不知道这个所谓的试验正不正规——反正只要有钱，别的都不重要，最后幸亏也没出现什么毛病。
虽然生活过得不那么滋润，但起码还算自由，这也就是标哥所说的——这个地方的好玩之处。
有时候，看着工厂门口早晚高峰上下班的那帮人，我觉得他们活得太累了，一点也不羡慕。
直到某次，我跟标哥去溜冰场玩，在那里认识了一个女孩，她叫晓文，我当时就决定要追她。
我那时很渣，就想着先把晓文搞到手，毕竟我还没跟女生发生过那种事，很想去尝试一下。我计划着跟晓文走完男女谈朋友之间的所有流程，再提分手，好聚好散。
聊了一个多月，晓文终于答应做我女朋友。当晓文以女朋友的身份，带着自己做的面包点心送给我吃的那一刻，我改变了自己的想法。
我觉得这世界上，除了父母，竟然还有个陌生的人爱着我，也是在那一刹那，触发了我心中的自卑感。
我是别人口中处于社会最底层的“中华园大神”——没房没车没稳定工作，浑身散发着无药可救的气息。
也是在那一刻，我决定了，不再做瘫神，不再挂壁（大神圈圈内词汇：没有固定的工作，像是挂在墙壁上那样无用），找个稳定的工作，好好地做下去。
也是那一刻，我也理解了厂门口那些戴着头盔，骑着电瓶车，忙忙碌碌上下班的那群人。
为了“高额返费”我无法去见住院的妈妈小燕22岁 河南洛阳人我家在县郊农村，我们村没有几个人能上大学，最多读完高中就出去打工了。和大家一样，我19岁就去苏州吴江打工了，承担着养家糊口的重担。
三年里，我就回过一次老家——节假日加班有三倍工资。
我平时很节省，租的是旧农房，但胜在便宜。我舍不得买护肤品，只有一罐10块钱不到的面霜，洗脸后随便一擦。
我会把打工赚的钱全部打给妈妈，她身体不好，总是需要钱看病买药。这样节俭的生活，在我身边并不少见，至少我的几个好朋友也像我这样过得“清贫”。
我有个老乡，是河南新乡人，我叫她婷婷姐，她已经30多岁了，至今未婚。
她一直想在城市买房扎根，打工的这几年不停地在攒钱，很少看她买新衣新鞋。但是婷婷姐存钱的速度永远赶不上房价上涨的速度，因此至今她的梦想还没有实现。
为了多挣钱，在工厂招工旺季的时候，我就会在现任工厂辞职，再去中介那儿找高返费的工作。
所谓的高返费，就是跟职介公司签订劳务派遣合同，以派遣的名义送到工厂上班。结束工作后，工厂会发给中介一笔钱，中介扣除服务费后再打给我们。
这种做法，让工厂在招聘旺季可以快速招收大量员工，对我来说，则是可以赚到更多的钱。
靠这个方式，我曾在一个食品饮料厂3个月拿了7000多元返费。加上三个月工资，赚的钱相当于我在工厂正常上班的一两倍。
但苏州有很多黑中介，做满了工时后你要么拿不到返费、要么他以各种理由借口克扣返费，最后拿到手的钱，远没有入职前谈好的那么多。
大多数员工跟职业介绍所之间并没有签订合法的劳动用工合同，只是双方口头承诺，且在这种劳动关系中，劳动者处于劣势地位。一旦发生这样的事情，只能自认倒霉。
去年，我一个小姐妹给我介绍了一家职业介绍所，他们正在为一家涂料工厂大量招聘员工。中介说做满两个月，返费可以拿到一万。
这个数字在我做过的所有返费工作中是最高的了。我丝毫没有犹豫，辞了手头的工作，去了这家涂料工厂。
因为处于订单高峰期，我两个月基本上没怎么休息，整个人像是一具行尸走肉——醒了就干活，累了不能睡觉，要等到领导开口才可以休息。
那家厂生产各种水性工业漆、水性彩瓦漆和PS塑料漆，我听都没听过，但也不影响我在这里上班。
我只负责我这条生产线上的一个小小的环节，别的操作与我无关。在工厂里干活，每个人都像是一颗螺丝钉，朝着自己负责的位置钉下去就好了。
这导致了现在的工厂人员流动性大，很难留住人，才产生了“高额返费”，就为了留住人。
在涂料厂上班到第47天时，我妈病情加重了，但我离拿到返费还差13天，我舍不得放弃这笔钱。
那两个星期，我简直度日如年。在生产线工作的时候，总会担心接到老家的电话，告诉我妈妈不在了。
因为我们工作时，不能携带手机。一到休息时候，我就立马冲到休息室，查看手机消息。
每天下班回到家，脱掉沾着漆的工作服，身上带着刺鼻的味道，还没来得及洗脸洗澡，就迫不及待地跟家里打电话，询问妈妈的病情。
爸爸始终觉得我工作不够稳定，不够光彩，每次给家里打电话，他总会建议我回家。这次妈妈生病，又给了他让我回老家的理由。
我的态度很明确，我需要工作，我需要钱。我并不是贪图城市的快捷和时尚，而是对我来说，这里是挣钱养家的最好的地方。
挨过了两星期，中介却跟我说涂料厂没和他们结算服务费——他们是想拖我这笔钱。
我只好报警，跟警察说我急需这笔钱回家给妈妈治病。等警察走了，中介知道了我买了第二天回家的车票，又开始跟我拖延。
那天晚上，我再一次感受到生活太难了，尤其是对我们这种没有学历、弱不禁风的女孩来说，似乎谁都有资格欺负我们。
中介看我哭得歇斯底里，不想招惹是非，扣了我2000块钱，给我发了8000元。我无力跟中介纠缠这两千元钱，我必须尽快拿着钱回家给妈妈看病。
回到家，我跟医院结清了医疗费，妈妈病情也有所好转，过几天就能出院了。
生活似乎才变得和蔼了一些。
穿越大半个中国去打工对未来的憧憬一步步被磨灭小龙22岁 四川人读完初中，我就不念书了。
我一直在老家摇摇晃晃，虚度时光。我去过最大的城市是老家的县城，直到有一天，我爸爸告诉我，你应该学会自己挣钱养活自己，不然等爸妈老了死了，你怎么填饱肚子？
2019年一过完年，在爸爸的引荐下，我就跟着老乡来到了昆山。
为了省钱，我们坐的是破旧的绿皮火车，买的是硬座票，中间还换乘了一次火车。
那辆列车开得很慢很慢，我几乎是一路睡过来的，醒了好几次睁眼一看，车还在跑，感觉老家和昆山之间隔着好几个世界。
列车终于开进昆山，车站很矮很旧，根本不像是大城市应该有的配套，让我一度怀疑这座城市究竟有没有传说中的那么发达。
老乡叫来一辆黑车。司机说，昆山挺好的，他来的时候啥都没有，现在买了两套房子。
“这里到处是工厂，到处是工作，一点也不差钱，就看你有没有那个能力去赚了”。
我心想一定要好好地工作，在这里买房买车，把爸妈也接到城里来住。
我们住在昆山南部一个镇，房租一个月1650块。这里工厂林立，满大街都是外地口音，最多的就是各地的土菜馆。每到晚上，操着各种方言的人坐在各个小餐馆里聊天，吃饭。
镇上还有一家相对比较高档的商场，每逢周末，电影院、肯德基和超市都是人。我银行卡里钱不多，无法想象这些人哪来的钱去看电影吃炸鸡。
来到这里，我在老家的那种颓废顿时消散，我要好好工作，努力赚钱。
老乡把我介绍到了他们电子厂里。
第一天上班，公司人事给我们新进员工进行集中培训。那是一间大约两个中学班级大小的培训室，坐满像我这样二十来岁的年轻人，男性远比女性要多。
人事给我们培训了一天，主要讲了公司发展历程、工作纪律、薪资发放等，希望我们能留下来，长期发展。
“放屁，骗鬼呢”，我听到后面有个人骂了一句。
工厂里打工的员工流动性特别大，规模比较大的企业更是如此。同在一条生产线的同事，或许下个月就是全新面孔了。
对于工厂人事部门来说，维持员工稳定性是重要的工作内容之一。很多企业会和职业介绍所或者人力资源公司合作，保持人员输送不断流，不掉线。
这家工厂全部实行无尘化操作，人事让我们每人给她转一百块钱买防尘服，说是离职时，会报销这笔钱。
我半信半疑，最终交了一百块。但是现场就有五六个年轻人拒绝了这个要求，被人事赶走了。
交了钱的人被分成五个部门十个组。我被安排到了4号组装线，负责人是一个姓李的线长，给我们派活儿。
上了一个月班，尽管我对生产线很熟悉了，但产品合格率达不到线长的要求，几乎每天都在被他骂。
我甚至于开始畏惧去上班这件事，对我来说去那里上班，就好像去上坟一样。复杂的产品构造，对于刚入工厂的我来说，很困难，因而产品合格率一直上不去。
线长以我无法完成业绩为由，强制我无条件加班，拿不到加班费。可我的底薪才三千块，却要在这里从早上八点半到晚上1点半连轴转。
等我产品合格率上去了，线长又安排我专门上晚班，不许我上白班。
因为总是穿防尘服的缘故，有一天，我的皮肤出现了大面积的红疹，奇痒无比。我跟线长请假，想去医院看一看，线长让我先把活干完。
当时我就想，我生病了，线长还要我继续工作，我跟机器有什么两样？
由于前段时间，我始终在加班，脑袋昏昏沉沉，情绪低落，我对线长的“痛恨”早就扎下了根。
我一怒之下，跑到人事部门提出了离职。
后来我找了好些天工作，都没一个适合我的。口袋里的钱，越来越少。因为我跟我老乡是合伙出房租，所以才有能力整租了这个房子，如果我没钱交房租了，估计老乡也容不下我。
曾经在绿皮火车上的那份憧憬、黑车司机那鼓舞人的话，此时此刻全都被磨灭了。
富士康里并不好找女朋友很多中年妇女跟儿子一起在厂里做工小新 男22岁 富士康普工 太原这是我在富士康工作的第四个月。
职中毕业以后，我就出来打工了。刚开始两年我在全国各地跑。在KTV当过服务员，也送过一段时间外卖，中间也换过几个城市，没有什么规划和目的性，也没攒下什么钱。
今年我觉得自己也老大不小了，不能就这么混下去了，想回去家乡发展。我老家在山西吕梁，那边也没什么工作机会，年轻人都去省城太原。
在太原打工的，一般要么去工地或者当学徒，我吃不了那个苦，一时也没个合适的工资，就进了太原富士康做普工。富士康这种厂子，提供食宿、工资稳定，赚到的钱比较容易攒下来。
进富士康一般有几种方式，可以通过里面的员工介绍，也可以自己去参加厂里的招聘，更多的人是通过劳工中介进来。
普工的学历大多数是初中和职中，大专、本科这些进来基本都当干部了。
我的底薪是2100元，一天正常的工作时间是8小时，加班时间是2小时。每周工作六天，周日休息。
富士康的加班费是工资的1.5倍，礼拜日加班费是2倍工资，法定节假日是3倍工资。
上班、加班时间还是比较固定，加班工资也能正常结算。但是遇到生产旺季的时候，连续半个月不休息也是有的。
图 | 车间环境
在富士康，所有人都盼望着加班，因为不加班根本没钱可赚。
如果是在生产淡季，加班较少，很多人干不了多久就“提桶走人”。
之所以叫“提桶走人”，是因为工人们家当都比较少，离职的时候，拿个塑料水桶把各种生活用品放进去，拎着就可以走了，也被笑称为“提桶跑路”。
生产淡季和旺季这个，基本上由工厂接到的订单量来决定。大体来说，富士康5月份开始进入订单高峰期，一直到苹果发布会结束以后稳定了，慢慢转入淡季。
园区提供食宿，住的是八人间的宿舍，吃饭有员工餐厅，食宿费用每个月会从工资里扣除饭钱400元、住宿110元。
但我更愿意住在园区，毕竟这里的环境和生活设施比外面好多了。园区里有餐厅、电影院、篮球场、羽毛球场等各种场馆。
但这些场馆我很少去，我和大部分工友的日常娱乐还是玩游戏。
我们宿舍有一个99年的工友，他的王者荣耀已经王者段位一百星。他常跟我们说，自己最想做电竞职业选手，还总说要再干一段时间去参加专业电竞试训。
在富士康上班，或许跟在学校里的生活差不多。我没上过大学，但听说大学也都是宿舍集体生活。我们宿舍里，五湖四海的人都有，山西省内最多，也有一些周边省份的人。
我进厂有一部分原因是听人说这里好谈对象，想着进来可以谈个女朋友结婚，但进来才发现并不是这么一回事。
厂里的男女比例是7:3，年轻女孩子大都看不上来厂里男工。现在招收的普工里面，女性员工很多都是那种三十多、四十来岁的妇女，甚至很多女人跟自己的儿子都在厂里做工。
现在的女孩子见得世面也多，也不会轻易被打工仔忽悠。我试着追过几个女孩，都没有成功。据我观察，厂里的女孩都愿意找那些帅哥、小领导谈恋爱。那些厂里好谈对象、一个男的找两个女朋友的事情，都已经是老黄历了。
现在富士康人员流动性非常大，大多数人只能干三、四个月，攒够一些钱就走了。甚至有很多人都是在订单旺季回来上班，淡季就辞职去干别的。
富士康不是一个适合长久做下去的工作，攒点钱还可以，但是学不到东西。我们老乡里有人开了一个小吃店，卖辣鸭脖还挺赚钱，等攒够一笔钱，我也想试试自己去开店。
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2020年，打工人快速成为席卷互联网的热词，岁末年关之际，我们找到了一群“95后”打工人，试图从他们的身上，找到一些关于年轻一代打工人对于生活、工作和未来的答案。
他们当中有19岁即外出打工，辗转多地，凭着“日结”兼职混日子的“中华园大神”；有为了一笔高额返费，跟中介斗智斗勇、甚至因此错过了去看望生病的母亲的农村女孩；也有初中辍学、穿越大半个中国打工，却因无止尽的机械劳动而对生活失望的四川小伙；还有出于想找女朋友的初衷，进富士康后梦想幻灭的流水线普工。
在“内卷”席卷职场与校园的这群主流之外的年轻群体，从曾对打工生活报以巨大憧憬，到迷失在流水线的机械劳作，这个过程中，他们经历了什么样的挣扎和困境？
以下是关于他们的真实故事：
我是别人口中的“中华园大神”我很自卑，但很快乐小武21岁 甘肃白银人我19岁从甘肃出来打工，3年内做过无数个工作。
第一份工作在安徽合肥，在一个家电厂的流水线上班。那家厂的加班没完没了，做不到两个礼拜，我就受不了“无情的剥削”，揣着2000多元工资离职了。
第二份工作，还是在合肥。当时一个小公司招人，我进去才发现不对劲，感觉那公司做的是传销，当天逃也似的跑了出来。
在合肥的这段时间，这座城市给我的印象就是土，很土，仿佛是一位垂垂老矣的老头，没有年轻人的活力。所以我决定离开合肥，来到了广东。
为了赚钱，我只要有活就接，大多都是日结的流水线工作。三百六十行，我差不多涉及了十几种，前后在东莞、深圳和中山的服装厂、手表厂、家具厂什么的都做过。
在中山打工时，我交到了一个特别要好的朋友，标哥。标哥是苗族人、老家在贵州，也是为了赚钱从老家出来，和我有相似的境遇。
有天，他跟我说我带你去个好地方，我问去哪，他说去了就知道。就我带着好奇跟标哥来到了昆山。
初来昆山，感觉跟东莞深圳一个样，没有标哥所谓的“好玩”。标哥说，那是你没来过中华园。
就去年我跟着标哥来到了昆山中华园。来了才发现，昆山实在有意思，在未被规范化整治之前，这个地方简直就是我这种“瘫神”的快乐天堂。
刚到昆山时，我和朋友手里加起来差不多有4000元，我们决定先玩个几天，再去找工作。
那段时间我们在网吧没日没夜地打游戏，吃喝拉撒都在网吧，大概有七八天没怎么看见过外面的阳光。网吧里都是像我们这样的年轻人，拥挤在一起。
我们丝毫不担心未来会变成什么样子，理想这个词对我们来说就只是单纯的一个词语而已。我们活在当下，玩在当下，乐在当下，这样的日子逍遥自在。
在这里，饿了就吃泡面，困了就倒在路边公共椅子上，想玩就去网吧泡几天，没钱就去工厂里做几天日结。
这样玩了一周，结果比打工还累。我想去宾馆开个房间睡觉。标哥说宾馆太贵，我们就去了附近一个小区租了一间日租房，门口一块大牌子，上面写着“日租，一天25元”，便宜到令人发指。
进去之后，我们才知道便宜有便宜的理由。三室一厅的房子被隔成了6个空间，每个空间里放着上下铺高低床。
我和朋友就在这里睡了四天，看着房东不停地带着新来的人进进出出，光是我下铺那张床都不知道换了多少茬人了。
玩够了，睡够了，我们就去做日结，中华园日结的工作多如牛毛。我们就挑钱最多的厂做，差不多一天能赚三四百左右。
有一次我们去了一家医药工厂，做药物人体试验，五百块钱一天。
在我们被注射药物之前，跟厂里签了类似于生死状一样的责任书，不知道这个所谓的试验正不正规——反正只要有钱，别的都不重要，最后幸亏也没出现什么毛病。
虽然生活过得不那么滋润，但起码还算自由，这也就是标哥所说的——这个地方的好玩之处。
有时候，看着工厂门口早晚高峰上下班的那帮人，我觉得他们活得太累了，一点也不羡慕。
直到某次，我跟标哥去溜冰场玩，在那里认识了一个女孩，她叫晓文，我当时就决定要追她。
我那时很渣，就想着先把晓文搞到手，毕竟我还没跟女生发生过那种事，很想去尝试一下。我计划着跟晓文走完男女谈朋友之间的所有流程，再提分手，好聚好散。
聊了一个多月，晓文终于答应做我女朋友。当晓文以女朋友的身份，带着自己做的面包点心送给我吃的那一刻，我改变了自己的想法。
我觉得这世界上，除了父母，竟然还有个陌生的人爱着我，也是在那一刹那，触发了我心中的自卑感。
我是别人口中处于社会最底层的“中华园大神”——没房没车没稳定工作，浑身散发着无药可救的气息。
也是在那一刻，我决定了，不再做瘫神，不再挂壁（大神圈圈内词汇：没有固定的工作，像是挂在墙壁上那样无用），找个稳定的工作，好好地做下去。
也是那一刻，我也理解了厂门口那些戴着头盔，骑着电瓶车，忙忙碌碌上下班的那群人。
为了“高额返费”我无法去见住院的妈妈小燕22岁 河南洛阳人我家在县郊农村，我们村没有几个人能上大学，最多读完高中就出去打工了。和大家一样，我19岁就去苏州吴江打工了，承担着养家糊口的重担。
三年里，我就回过一次老家——节假日加班有三倍工资。
我平时很节省，租的是旧农房，但胜在便宜。我舍不得买护肤品，只有一罐10块钱不到的面霜，洗脸后随便一擦。
我会把打工赚的钱全部打给妈妈，她身体不好，总是需要钱看病买药。这样节俭的生活，在我身边并不少见，至少我的几个好朋友也像我这样过得“清贫”。
我有个老乡，是河南新乡人，我叫她婷婷姐，她已经30多岁了，至今未婚。
她一直想在城市买房扎根，打工的这几年不停地在攒钱，很少看她买新衣新鞋。但是婷婷姐存钱的速度永远赶不上房价上涨的速度，因此至今她的梦想还没有实现。
为了多挣钱，在工厂招工旺季的时候，我就会在现任工厂辞职，再去中介那儿找高返费的工作。
所谓的高返费，就是跟职介公司签订劳务派遣合同，以派遣的名义送到工厂上班。结束工作后，工厂会发给中介一笔钱，中介扣除服务费后再打给我们。
这种做法，让工厂在招聘旺季可以快速招收大量员工，对我来说，则是可以赚到更多的钱。
靠这个方式，我曾在一个食品饮料厂3个月拿了7000多元返费。加上三个月工资，赚的钱相当于我在工厂正常上班的一两倍。
但苏州有很多黑中介，做满了工时后你要么拿不到返费、要么他以各种理由借口克扣返费，最后拿到手的钱，远没有入职前谈好的那么多。
大多数员工跟职业介绍所之间并没有签订合法的劳动用工合同，只是双方口头承诺，且在这种劳动关系中，劳动者处于劣势地位。一旦发生这样的事情，只能自认倒霉。
去年，我一个小姐妹给我介绍了一家职业介绍所，他们正在为一家涂料工厂大量招聘员工。中介说做满两个月，返费可以拿到一万。
这个数字在我做过的所有返费工作中是最高的了。我丝毫没有犹豫，辞了手头的工作，去了这家涂料工厂。
因为处于订单高峰期，我两个月基本上没怎么休息，整个人像是一具行尸走肉——醒了就干活，累了不能睡觉，要等到领导开口才可以休息。
那家厂生产各种水性工业漆、水性彩瓦漆和PS塑料漆，我听都没听过，但也不影响我在这里上班。
我只负责我这条生产线上的一个小小的环节，别的操作与我无关。在工厂里干活，每个人都像是一颗螺丝钉，朝着自己负责的位置钉下去就好了。
这导致了现在的工厂人员流动性大，很难留住人，才产生了“高额返费”，就为了留住人。
在涂料厂上班到第47天时，我妈病情加重了，但我离拿到返费还差13天，我舍不得放弃这笔钱。
那两个星期，我简直度日如年。在生产线工作的时候，总会担心接到老家的电话，告诉我妈妈不在了。
因为我们工作时，不能携带手机。一到休息时候，我就立马冲到休息室，查看手机消息。
每天下班回到家，脱掉沾着漆的工作服，身上带着刺鼻的味道，还没来得及洗脸洗澡，就迫不及待地跟家里打电话，询问妈妈的病情。
爸爸始终觉得我工作不够稳定，不够光彩，每次给家里打电话，他总会建议我回家。这次妈妈生病，又给了他让我回老家的理由。
我的态度很明确，我需要工作，我需要钱。我并不是贪图城市的快捷和时尚，而是对我来说，这里是挣钱养家的最好的地方。
挨过了两星期，中介却跟我说涂料厂没和他们结算服务费——他们是想拖我这笔钱。
我只好报警，跟警察说我急需这笔钱回家给妈妈治病。等警察走了，中介知道了我买了第二天回家的车票，又开始跟我拖延。
那天晚上，我再一次感受到生活太难了，尤其是对我们这种没有学历、弱不禁风的女孩来说，似乎谁都有资格欺负我们。
中介看我哭得歇斯底里，不想招惹是非，扣了我2000块钱，给我发了8000元。我无力跟中介纠缠这两千元钱，我必须尽快拿着钱回家给妈妈看病。
回到家，我跟医院结清了医疗费，妈妈病情也有所好转，过几天就能出院了。
生活似乎才变得和蔼了一些。
穿越大半个中国去打工对未来的憧憬一步步被磨灭小龙22岁 四川人读完初中，我就不念书了。
我一直在老家摇摇晃晃，虚度时光。我去过最大的城市是老家的县城，直到有一天，我爸爸告诉我，你应该学会自己挣钱养活自己，不然等爸妈老了死了，你怎么填饱肚子？
2019年一过完年，在爸爸的引荐下，我就跟着老乡来到了昆山。
为了省钱，我们坐的是破旧的绿皮火车，买的是硬座票，中间还换乘了一次火车。
那辆列车开得很慢很慢，我几乎是一路睡过来的，醒了好几次睁眼一看，车还在跑，感觉老家和昆山之间隔着好几个世界。
列车终于开进昆山，车站很矮很旧，根本不像是大城市应该有的配套，让我一度怀疑这座城市究竟有没有传说中的那么发达。
老乡叫来一辆黑车。司机说，昆山挺好的，他来的时候啥都没有，现在买了两套房子。
“这里到处是工厂，到处是工作，一点也不差钱，就看你有没有那个能力去赚了”。
我心想一定要好好地工作，在这里买房买车，把爸妈也接到城里来住。
我们住在昆山南部一个镇，房租一个月1650块。这里工厂林立，满大街都是外地口音，最多的就是各地的土菜馆。每到晚上，操着各种方言的人坐在各个小餐馆里聊天，吃饭。
镇上还有一家相对比较高档的商场，每逢周末，电影院、肯德基和超市都是人。我银行卡里钱不多，无法想象这些人哪来的钱去看电影吃炸鸡。
来到这里，我在老家的那种颓废顿时消散，我要好好工作，努力赚钱。
老乡把我介绍到了他们电子厂里。
第一天上班，公司人事给我们新进员工进行集中培训。那是一间大约两个中学班级大小的培训室，坐满像我这样二十来岁的年轻人，男性远比女性要多。
人事给我们培训了一天，主要讲了公司发展历程、工作纪律、薪资发放等，希望我们能留下来，长期发展。
“放屁，骗鬼呢”，我听到后面有个人骂了一句。
工厂里打工的员工流动性特别大，规模比较大的企业更是如此。同在一条生产线的同事，或许下个月就是全新面孔了。
对于工厂人事部门来说，维持员工稳定性是重要的工作内容之一。很多企业会和职业介绍所或者人力资源公司合作，保持人员输送不断流，不掉线。
这家工厂全部实行无尘化操作，人事让我们每人给她转一百块钱买防尘服，说是离职时，会报销这笔钱。
我半信半疑，最终交了一百块。但是现场就有五六个年轻人拒绝了这个要求，被人事赶走了。
交了钱的人被分成五个部门十个组。我被安排到了4号组装线，负责人是一个姓李的线长，给我们派活儿。
上了一个月班，尽管我对生产线很熟悉了，但产品合格率达不到线长的要求，几乎每天都在被他骂。
我甚至于开始畏惧去上班这件事，对我来说去那里上班，就好像去上坟一样。复杂的产品构造，对于刚入工厂的我来说，很困难，因而产品合格率一直上不去。
线长以我无法完成业绩为由，强制我无条件加班，拿不到加班费。可我的底薪才三千块，却要在这里从早上八点半到晚上1点半连轴转。
等我产品合格率上去了，线长又安排我专门上晚班，不许我上白班。
因为总是穿防尘服的缘故，有一天，我的皮肤出现了大面积的红疹，奇痒无比。我跟线长请假，想去医院看一看，线长让我先把活干完。
当时我就想，我生病了，线长还要我继续工作，我跟机器有什么两样？
由于前段时间，我始终在加班，脑袋昏昏沉沉，情绪低落，我对线长的“痛恨”早就扎下了根。
我一怒之下，跑到人事部门提出了离职。
后来我找了好些天工作，都没一个适合我的。口袋里的钱，越来越少。因为我跟我老乡是合伙出房租，所以才有能力整租了这个房子，如果我没钱交房租了，估计老乡也容不下我。
曾经在绿皮火车上的那份憧憬、黑车司机那鼓舞人的话，此时此刻全都被磨灭了。
富士康里并不好找女朋友很多中年妇女跟儿子一起在厂里做工小新 男22岁 富士康普工 太原这是我在富士康工作的第四个月。
职中毕业以后，我就出来打工了。刚开始两年我在全国各地跑。在KTV当过服务员，也送过一段时间外卖，中间也换过几个城市，没有什么规划和目的性，也没攒下什么钱。
今年我觉得自己也老大不小了，不能就这么混下去了，想回去家乡发展。我老家在山西吕梁，那边也没什么工作机会，年轻人都去省城太原。
在太原打工的，一般要么去工地或者当学徒，我吃不了那个苦，一时也没个合适的工资，就进了太原富士康做普工。富士康这种厂子，提供食宿、工资稳定，赚到的钱比较容易攒下来。
进富士康一般有几种方式，可以通过里面的员工介绍，也可以自己去参加厂里的招聘，更多的人是通过劳工中介进来。
普工的学历大多数是初中和职中，大专、本科这些进来基本都当干部了。
我的底薪是2100元，一天正常的工作时间是8小时，加班时间是2小时。每周工作六天，周日休息。
富士康的加班费是工资的1.5倍，礼拜日加班费是2倍工资，法定节假日是3倍工资。
上班、加班时间还是比较固定，加班工资也能正常结算。但是遇到生产旺季的时候，连续半个月不休息也是有的。
图 | 车间环境
在富士康，所有人都盼望着加班，因为不加班根本没钱可赚。
如果是在生产淡季，加班较少，很多人干不了多久就“提桶走人”。
之所以叫“提桶走人”，是因为工人们家当都比较少，离职的时候，拿个塑料水桶把各种生活用品放进去，拎着就可以走了，也被笑称为“提桶跑路”。
生产淡季和旺季这个，基本上由工厂接到的订单量来决定。大体来说，富士康5月份开始进入订单高峰期，一直到苹果发布会结束以后稳定了，慢慢转入淡季。
园区提供食宿，住的是八人间的宿舍，吃饭有员工餐厅，食宿费用每个月会从工资里扣除饭钱400元、住宿110元。
但我更愿意住在园区，毕竟这里的环境和生活设施比外面好多了。园区里有餐厅、电影院、篮球场、羽毛球场等各种场馆。
但这些场馆我很少去，我和大部分工友的日常娱乐还是玩游戏。
我们宿舍有一个99年的工友，他的王者荣耀已经王者段位一百星。他常跟我们说，自己最想做电竞职业选手，还总说要再干一段时间去参加专业电竞试训。
在富士康上班，或许跟在学校里的生活差不多。我没上过大学，但听说大学也都是宿舍集体生活。我们宿舍里，五湖四海的人都有，山西省内最多，也有一些周边省份的人。
我进厂有一部分原因是听人说这里好谈对象，想着进来可以谈个女朋友结婚，但进来才发现并不是这么一回事。
厂里的男女比例是7:3，年轻女孩子大都看不上来厂里男工。现在招收的普工里面，女性员工很多都是那种三十多、四十来岁的妇女，甚至很多女人跟自己的儿子都在厂里做工。
现在的女孩子见得世面也多，也不会轻易被打工仔忽悠。我试着追过几个女孩，都没有成功。据我观察，厂里的女孩都愿意找那些帅哥、小领导谈恋爱。那些厂里好谈对象、一个男的找两个女朋友的事情，都已经是老黄历了。
现在富士康人员流动性非常大，大多数人只能干三、四个月，攒够一些钱就走了。甚至有很多人都是在订单旺季回来上班，淡季就辞职去干别的。
富士康不是一个适合长久做下去的工作，攒点钱还可以，但是学不到东西。我们老乡里有人开了一个小吃店，卖辣鸭脖还挺赚钱，等攒够一笔钱，我也想试试自己去开店。
外卖小吃培训的目的是为了让学员掌握和提升制作外卖小吃的技能和知识，以及培养相关的经营管理能力。具体来说，外卖小吃培训的作用包括以下几点：
1. 技术培训：外卖小吃培训会教授学员如何制作各种独特美味的小吃，包括炒菜、烧烤、煎饼等。学员将学习食材的选购和处理、烹饪的技巧和方法，以及如何根据顾客的口味和需求进行创新和改进。
2. 食品安全和卫生：外卖小吃培训会教授学员食品安全和卫生的基本知识和操作规范。这包括食材的储存和保管、工作环境的清洁和卫生、食品加工的卫生要求等。学员将学习如何确保外卖小吃的质量和安全性，以避免食品中毒等问题。
3. 客户服务和销售技巧：外卖小吃培训还会培养学员的客户服务和销售技巧。学员将学习如何与顾客进行有效的沟通和互动，提供良好的服务体验。他们还将学习如何推销和宣传自己的小吃，吸引更多的顾客和提高销售额。
4. 经营管理知识：外卖小吃培训不仅仅是教授技术和操作技巧，还会介绍一些关于经营管理的知识。学员将学习如何制定合理的菜单和定价策略，如何控制成本和管理库存，以及如何进行财务管理和人员管理。这些知识将有助于学员在经营外卖小吃业务时能够更加高效和有效地管理。
5. 创业指导：外卖小吃培训还可以提供一些创业指导和支持。学员将了解到创业的流程和步骤，学习如何进行市场调研和竞争分析，以及如何制定切实可行的创业计划。培训机构可能还会提供一些实践机会和创业资源，帮助学员更好地启动和运营自己的外卖小吃业务。
外卖小吃培训通过技术培训、食品安全和卫生、客户服务和销售技巧、经营管理知识以及创业指导，旨在帮助学员全面提升自己的外卖小吃制作和经营管理能力，使其能够顺利开展外卖小吃业务并获得成功。
外卖小吃培训的用途很多。下面是一些详细的回答：
1. 烹饪技巧：外卖小吃培训可以教授烹饪技巧，包括食材处理、调味品的选择和使用、烹饪时间掌握等。这些技巧对于制作美味的外卖小吃至关重要。
2. 菜单开发：培训可以帮助学员开发新的外卖小吃菜单。这包括创新和组合不同的食材和口味，以吸引更多的顾客。
3. 卫生与安全：外卖小吃培训会教授卫生和安全规则，包括食品存储、食品安全和厨房卫生等方面的知识。这有助于确保外卖小吃的质量和安全性，保护消费者的健康。
4. 经营管理：培训还可以教授经营管理技能，包括管理供应链、成本控制、营销策略等。这有助于提高外卖小吃店的经营效率和盈利能力。
5. 顾客服务：培训可以教授良好的顾客服务技巧，包括礼貌待客、快速响应顾客需求、解决问题等。这有助于提升顾客满意度，并建立良好的口碑。
6. 品牌形象：外卖小吃培训还可以教授品牌建设和市场推广的知识。这有助于打造独特的品牌形象，吸引更多的顾客和忠实顾客。
外卖小吃培训可以提升从业者的烹饪技能、卫生与安全意识、经营管理能力和顾客服务水平。这些技能和知识对于成功经营一个外卖小吃店至关重要。
小吃的做法五花八门，各个地方都有自己特色的小吃。学员应根据自己想要学习的小吃技术，尽量去到小吃的发源地学习，才能保证学到正宗的做法。如，要学习肠粉技术，应该去广东的培训学校学习；学习灌汤包技术，应去天津等北方地区学习；学习钵钵鸡的技术，应该去成都等川渝地区学习。小吃培训学校全国各地都有，学员可根据自己的实际需求，综合考察各个培训学校的口碑、价格、师资、教学环境、就业率等方面条件来选择自己合适的培训学校。以下是一些比较知名的小吃培训学校，具体包括：1、新东方烹饪；2、孙大妈小吃培训；3、悠悠香小吃培训；4、多滋味小吃培训；5、石老磨小吃培训学校；6、御世尚品餐饮小吃培训；7、杭州食尚香小吃培训学校；8、上海顶正小吃培训学校；9、沁香园餐饮技能培训；10、北京唐人美食学校；11、深圳德厨小吃培训学校；12、广州顺强特色小吃培训学校；13、武汉英佳尔小吃培训学校；14、食味居小吃培训学校，等等
现在学习川菜厨师，西餐厨师都是特别有前途的。
烹饪学习的内容特别多，要学习的话，就到专业的厨师学校学习。
直接到专业的烹饪学校学习就对了。
厨师专业的学习内容是很多的，比如炒菜，翻锅，刀工等，很多项技能都是需要学习的。才能成为真正的大厨。
饮食行业在长期的工作实践中形成了自己的行为约定，这些行为约定就是技能学校自己专业的主要学习之一。例如：《营养学》、《食品卫生法》、《烹饪美学》等。这些基础知识，是技校区别于普通厨艺培训班的区别。
不管你是学厨师还是学西点、西餐等，都要选择专业的学校学习。
厨师行业三大基本功分别是刀工、勺功、火候。
刀工是必不可少的，学厨师就要先练习切墩!这个刀工不单单是指切得快切得细这些表面功夫，还包含了许多更深层次的知识积淀。
火候也是最重要的基本功。无论是炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖……十八般中式烹饪方法都讲究火候。
选择到专业的学校学习就对了。
1.选址定产品。做小吃，选址很重要。如果在学校周边，可以选择一些，口味特别的，比如麻辣口味的烤串，炸串等进行培训。如果面对大众的话，建议选择一些煎饼，灌饼之类的，当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好，根据人群定位产品，才能事半功倍。2.交叉经营。首先考虑自己的时间，如果是全天经营，可以早晨做一些煎饼，灌饼之类的，下午做麻辣串之类的休闲小吃，如果太累的话，你只经营上午或下午，然后把其余时间转租给做不同类产品的，把店铺充分利用，实现利润最大化。3.店铺。做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。现在好多做豆浆的，卖煎饼的都有了自己的连锁店铺，所以前期一定要拉个发展计划，小生意也能做大做强。小吃种类成千上万，一定要做好前期考察，选择适合当地人口味的，诚心经营，所有生意都能立于不败之地。在网上学，也可以现实生活中找做 美食 的行家做师傅，跟师学习，自己经常练习，小吃学起来应该不难，只要认真学习，一定会有收获的。首先看学习的目的是什么，如果单纯为了自己提升自己的厨艺水平，做好吃的小吃与家人分享的话，可以自己在网上看看做吃的小视频或者教程之类的，也可以去书店买专门的菜谱之类的书籍对照学习。如果是为了开小吃店的话，可以去咨询一下专门的餐饮培训学校，类似新东方厨师啥的，天天电视上面打广告，手把手教学，现场指导，容易掌握，一期不会下期免费再学，哈哈哈可以在网上学或者找师傅，当然想学小吃创业的话可以去正规烹饪学校学习，有专门的老师教学，能够让你在最短的时间内学到最全面的技术1.有人图省钱省事，在各种网站平台上找配方，这种是万万不可的。不要相信任何的说辞，小吃讲究的是特色，核心配方是关键。如果你有一个配方，每年能挣50万，你会把他免费发到网上吗？你要是想发扬光大，一定是有两种选择，要么你教学徒有偿卖配方，要么搞加盟连锁。网上的东西，只是能把他做熟能吃，甚至是没有经验不擅长做菜的人，做出来的东西能不能吃都不一定。2.很多人选择小吃培训学校，这种更坑，花钱多不说，还学不到真本事。大姑娘谈计划生育，有理论没实践，是不可能成功的。何况小吃培训学校教的也都是网上随随便便就能找到的配方。我有一个朋友，在新东方烹饪学校花了几万块，毕业了，别说开店，到餐饮店应聘都不要，现在 在苏州某餐饮公司做学徒，拿着洗碗阿姨的工资。3.到店里学习，这种是最靠谱的。首先要选择一个生意很好的店，因为生意好的店 一般口味都会很好。学之前找几个亲戚朋友，共同品尝一下，听取大家的意见。开餐饮店做生意，味道、经验、流程、管理都很重要，还要讲究天时地利人和，一个成功的 火爆的餐饮店一定是满足了这些要求。在这种店学习，才能确保你学到真本事，提高成功的概率。肯德基之所以受欢迎，开遍全球，就是因为做到了这些，甚至更多。没有人能随随便便成功，学小吃技术也要多走，多看，多品尝。话说回来，既然小吃那么受追捧，那么它肯定有很大的商机在里面，这也就是为什么现在很多人学做小吃的目的了，也就是想做点小本生意，而且投入相对较小，有好的市口，苦点累点，一年赚个几十万肯定没问题。小吃怎么学？这个问题我和大家说说！一般想做小吃之前，都要想好，你做哪一类的小吃，例如简单一些的，烤玉米，烤红薯，做烧烤，炸豆腐等等，相比较而言，技术性不是太高，其实很好学的，一般自己做个半个月基本熟练了，做出来的小吃基本都可以了。除了一些技术性低一些的小吃，小吃摊都有的那种，复杂一点的就是注重口味的小吃，例如当地的特色小吃，这是最难模仿做的，例如蚌埠的烧饼夹里脊、雪园，都是当地非常有名的特产，想做好，除了平常自己下功夫，还需要去找一些有经验的师傅去学，那样可能才会学到独特的手法，在食物的口味上就会改善很多，而且也是需要花钱的，不过这钱没白花。其实大部分的小吃，更多是需要从原材料，独特手法，自己平常手法去下点功夫，毕竟小吃的工艺还不是那么复杂，在当代很多机器都发达的时代，基本都能加快制作，所以更应该从口味，安全， 健康 ，绿色食品等方面提高自身的小吃品味。做小吃先要想好你要做哪一种，看看自己的亲戚，朋友是不是有在做你想做的这一个行业的，先向他们请教一下。如果没有呢，就要先去了解一下你想要做的这一个行业的市场行情，了解好了后可以再找一个比较可靠的技术学校学习，学习会了后再找一个合适的地方实习一下就可以了。首先你要确定学小吃的目的如果是为了挣钱养家那我建议去专业的培训中心如果是为了自己吃那就直接在百度搜索方法就行了花点钱找个弄小吃的师傅学几天就会了，炸串煎饼这些东西也不用学吧！根据您自己的情况。当地的市场，口味，什么小吃好卖，然后再学。确定学什么之后，找一家靠谱的专业培训学校，比如安徽新东方。一定要从配方，到制作流程，到最后开店，提供详细的辅导和帮助，这样你开店才能事半功倍。
【点击咨询项目详情】小吃创业成本低，收益高。相比较其他类型的创业项目，小吃创业并不需要高额投资。一辆小推车，一个小棚子支棱起来的“小吃店”也大有人在。简单学，周期短。小吃技术简单好操作，只要理解核心的配方理论，通过短时间的实践操作学习，一般都能学会，让你快速创业。
推荐食为先培训机构，多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神，以服务的多元化、课程项目的精品化，管理的人性化为总体目标，以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务机构，平台拥有强大的师资团队，服务客户遍布各地。【点击咨询机构地址】看这几点就可以知道哪家小吃培训机构好:
1、时间，如果一家机构去年或者前年刚开，这时候他的技术口碑都不会过硬，一定要选在市场上存在最久的。
2、规模，肯定是规模越大越好，最好能是全国连锁的，这样如果你对学的地方不满意还能去总部投诉，而且规模大的售后也有保障，规模小的培训机构，自己生存都是问题了，你交过钱的去售后，他也没有那么多的资金来给你服务。
3、口碑、最好就是问那些学过的，有认识的最好，没有认识的人去学过就问问已经从事这行业的人在哪学的吧。
4、试吃，这当然就得是去到实地之后才能知道的了，小吃行业最重要的还是口味，符合大众的，制作简单的。
5、距离，近点的还是好。【点击咨询费用详情】学小吃培训费用一般根据项目来定。食为先不同的小吃项目组合的套餐是不同的收费。结合具体的实际需要，由经验丰富的师傅为你提供创业服务。学小吃建议到正规的机构学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，机构的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。