美食随着时代的发展，人们的收入和空闲时间也多了起来。在逛街或散步的时候，总会有“嘴馋”的人们想要大朵快颐，而鸡排就是个不错的选择。鸡排的制作过程较快，口味又丰富，是不少人喜欢吃的零食之一，鸡排还可以用来当一日三餐里的菜吃，所以开一家鸡排店的利润可想而知了。但现在的鸡排店很多，所以鸡排店赚钱吗？鸡排店开在什么地方最合适？鸡排加盟店哪个好？接下来和51Dongshi小编一起来了解一下吧。
鸡排店赚钱吗不少想要开鸡排店的朋友最想要知道的就是鸡排店到底赚不赚钱，作为一个创业的项目，这可是非常值得关注的一个点。鸡排店属于单品店，是非常适合外扩的一个餐饮店，它的产品种类少，制作过程简单快速，能够方便创业者直接上手，而且现在人们的经济水平提高了，鸡排店的市场也就不断地扩大。开一家鸡排店能赚多少钱呢？鸡排的利润一般能达60%，饮料的利润一般是60%-70%，具体还要看投资的品牌和店铺的商业环境。详细>>
开个鸡排店需要什么证1、开业申请手续
任何店铺开业都要经过一定的申请手续，首先需要创业者向店铺所在的工商行政管理部门提交有关开店的申请，需要填写一份《个体工商户申请登记表》，同时需要准备身份证明及经营场所证明的相关证件，最好是准备一份复印件，以备留档，经过一系列审核才准予发给营业执照。
2、税务登记申请
在办理好开业申请手续并审核通过之后就可以拿到营业执照了，营业执照是创业者开店铺的官方证明执照，除此之外还需要根据营业执照来办理相关税务手续。创业者需要在拿到营业执照的一个月内向税务机关申报税务登记。
3、办理卫生许可证
餐饮店除了税务登记和营业执照之外，还需要办理卫生许可证。没有卫生许可证的餐饮店是不合法的，会被禁止营业。卫生许可证要到店铺所在的主管卫生防疫站申请办理，同时卫生防疫站会派出相关人员进行店铺实地考察，经过审查修改后才能拿到。
4、其他相关手续
除了以上证件和手续需要办理之外，开一家鸡排店还要办理环保审批、消防审批等手续，这些手续需要根据店铺所在的地区按照制度规章进行办理，不同地区规定不同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。详细>>
鸡排店起名鸡排店怎么取名在衡量过投资前景和准备过开店手续之后，我们就要为即将开业的鸡排店起一个响当当的名字啦。一个有创意的鸡排店名字能够让消费者耳目一新，这样也就更加能够促进消费者对这个店铺的印象，生意当然会越做越好啦。鸡排店取名要符合小吃店的特色，还要冠上鸡排，最好是能够朗朗上口。鸡排店的名字有哪些？下面介绍下有创意的鸡排店名字。
鸡排店名字大全绝乐鸡排、洪七公鸡排、后街鸡排、皇后鸡排、皇家排长、慧恩鸡排、奥芙朵鸡排、叽叽鸡排、鸡鸡鸡排、食滋炸鸡店、三味鲜炸鸡店、有滋有味炸鸡店、真口味炸鸡店、中关村炸鸡店、闻里香炸鸡店??详细>>
开鸡排店怎么选址1、客流量
鸡排店是一个快消费的小吃店，需要较多的客流量才能支撑起运营，所以鸡排店的选址首先要考虑的便是客流量。一般来说学校、商业街附近的客流量都非常多，而且也有一定的消费倾向，如果把鸡排店开在比较偏僻的位置，那在后期经营过程中就会出现较多的问题了。
2、成本
鸡排店的投资是比较小的，成本也相对来说比较固定，一般而言就是进货成本、店铺成本和人工成本了，当然还需要考虑到货物囤放的相关耗损，一般来说客流量越大，货物就会售出得更快一些，相应的耗损也就会减少。
3、交通
在选址时，还需要考虑交通因素。如果鸡排店开在客流量大但进出不方便的地方，那同样还是会对顾客数量造成一定的影响。而且鸡排店的进货频率比较频繁，所以如果店铺交通环境好的话，也会方便进货采购。详细>>
鸡排店装修设计1、鸡排店的装修风格
现在市场上鸡排店铺非常多，在鸡排品牌云集的时代如何凸显自身的优势就显得十分重要了。展示自己店铺的特色可以从装修风格入手，鸡排店铺的装修可以用很夸张的鸡排做吸引消费者的手段，也可以用现在正流行清新简单的风格来吸引当代年轻人的眼光，可以通过镜面的方法扩大店内的可见度，显得自家的店面更加的宽广。
2、鸡排店的装修色彩
鸡排店属于小吃类的店铺，店内提供的都是食物，主要是油炸食物，所以鸡排店的装修可以以暖色调为基础，一来给消费者以温馨热闹的感觉，二来也符合鸡排店的特色。暖色调可以提高人们的食欲，吃东西的时候也会更加幸福。鸡排店的装修可以选用红色系或黄色系、橙色系的装修方式。最好是不要使用冷色系的装修色彩，毕竟对于一个炸货店，冷色调一来突兀，二来也影响消费者的食欲。
3、鸡排店的店内装潢
在有设立店内桌子的鸡排店，店内装潢就会显得比较重要了。一般来说鸡排店的食品都会比较热，因为越热的鸡排才会越好吃一点，所以鸡排店的桌子一定要耐烫。此外鸡排店的内部也可以摆放一些饮品供消费者挑选购买，因为鸡排吃多了会比较腻，人们就会想要喝一些解腻的饮料，这样就可以促进消费者二次消费了。详细>>
鸡排店加盟费多少一、店铺租金
开鸡排店首先要有一家店面，鸡排店对店铺面积要求不大，5-20平米左右即可。不同地区的店铺房租成本各不相同，一般的来说鸡排店的店铺成本在几万元左右。
二、店铺装修
品牌鸡排店的装修是统一的，这样更容易打造品牌形象，装修成本在1000-3000元/平米左右。
三、设备费与用料
开个鸡排店需要什么东西？除了基本的加盟费后，我们还需要准备相关的鸡排制作设备：电热型压力炸炉3000元（燃气型压力炸炉3600元）、冰柜400元、电子秤100多元一台、挂钟/或定时器20元、玻璃保温展示柜470元、油烟机300元的普通家用即可、厨具锅碗瓢盆桶刀具等厨具，500元。合计4000~5000元左右即可。
四、品牌加盟费
鸡排的加盟是需要一定的费用的，不同的店铺大小对加盟费的要求也不同，一般来说有分标准店、精品店、旗舰店，成本在2.98万-5.98万之间。
五、店员成本
如果是自己一个人开店的话，那是需要请几个店员来帮助营业的，店员的配置数量可以由加盟商自己决定，一般10m?的店铺可以配置2-4个人，具体费用要参考城市的薪资水平。详细>>
鸡排加盟店哪个好1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
行业推荐品牌正新鸡排正豪大大鸡排大脸鸡排豪大大鸡排第一佳大鸡排继光香香鸡超级鸡车SuperChicken激力炸鸡社小派炸鸡口水鸡排鸡排店怎么做活动1、开业试吃
小吃店开业最重要的就是人气，可以选择在开业的时候进行小份商品试吃活动，让广大消费者对你店铺的鸡排味道有个最初的印象，这样不仅能够集聚人气，还无形之中给自己的鸡排做了一份小推广。
2、设置活动主题
商铺做活动都需要一个确定的主题，比如说开业试吃或者新品品尝等，活动主题一定要简洁明了，让人一目了然知道你在做什么活动，还要抓住消费者最感兴趣的点，比如满减优惠、新品试吃、会员打折之类的。
3、店铺活动推广
店铺的活动想出来了，下一步就是要把活动推广出去，做得再好的活动策划不推广到市场上就没有用武之地。推广活动的方案非常多，比如店铺宣传单张发放、代金券、团购活动、微信朋友圈转发等等，这些都是有效的促销活动。
4、会员征集活动
会员征集是最能凝聚消费者品牌亲密度的活动了，会员为消费者带来一定的折扣，也能实时地为商家宣传相应的活动，更重要的是会员有一个积累的过程，这会让消费者对品牌的感兴趣程度更深。
鸡排的做法炸鸡排的做法和配料食材：鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。
步骤：
1、鸡胸肉切到自己想要的厚度，用适量的生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制半小时左右。
2、腌制好的鸡排均匀地裹上面粉。
3、把鸡蛋打匀，把裹好面粉的鸡排再均匀地蘸上蛋液。
4、在蛋液上裹上面包糠。
5、鸡排放进热油中炸制4分钟左右，变成金黄色后捞出，切成段，装盘即可。详细>>
芝士爆浆鸡排怎么做食材：鸡排、芝士、鸡蛋、生粉、面包糠、生抽、五香粉、盐、料酒。
步骤：
1、准备好的鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断。
3、用松肉锤反复敲打鸡排，把鸡排的肉质敲松，正反两面都需要敲打。
4、在肉质变松的鸡排里加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。
5、在腌好的鸡排里加入芝士，喜欢吃芝士的朋友可以多加一点，但注意不要把芝士漏出来，否则油炸时芝士就全出来了。
6、加好芝士的鸡排裹上面粉、蛋液和面包糠。
7、热锅烧油，油温7成热时，放入准备好的鸡排，将鸡排放进去油炸，炸制两面金黄即可。
8、捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃。详细>>
黑椒鸡排的做法食材：鸡排、黑胡椒、盐、蚝油、姜末、葱花、蘑菇。
步骤：
1、鸡排切成自己要想的厚度备用。
2、切好的鸡排加入姜末、胡椒粉、酱油和蚝油腌制。
3、腌制的过程中可以加入一点点柠檬水去除鸡排的腥味，同时用叉子戳几下鸡排，使鸡排更入味。
4、锅中倒入油，把鸡肉放入锅中，煎至两面金黄，出锅前把黑椒撒上去即可出锅。详细>>
香辣鸡排的做法食材：鸡胸、面包糠、鸡蛋、盐、料酒、椒盐粉、辣椒粉、生粉。
步骤：
1、鸡胸片切成薄片备用。
2、切好片的鸡胸加入盐，料酒，鸡蛋，生粉，辣椒粉进行腌制。
3、把鸡胸和腌制的料汁抓拌均匀，然后放入冰箱冷藏2个小时。
4、腌好的鸡胸均匀地裹上面包糠，再用小锤子轻轻敲打鸡排，把肉质敲松。
5、热锅烧油，油温7成热后下鸡排，中小火炸至鸡排表面金黄。
6、炸好的鸡排用厨房纸吸干表面多余的油脂。
7、切块撒点椒盐粉，辣椒粉就可以做成香喷喷的香辣鸡排了。详细>>
大鸡排的做法食材：鸡胸肉、鸡蛋、料酒、淀粉、蚝油、面包糠、葱、姜、蜂蜜、酱油、盐。
步骤：
1、鸡胸肉片成片，用刀背拍断筋，用叉子在表面戳出洞洞，更加方便入味。
2、葱姜用刀拍一下，再放到鸡排上，加入酒、盐、蚝油、酱油、蜂蜜，腌制15分钟以上。
3、腌制好的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
4、锅烧热后放油，油温五成热下裹好的鸡排，炸至表面金黄即可出锅食用。详细>>
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目前市面上有许多鸡排培训机构，根据学员需求和口碑评价，以下是一些被认为比较好的鸡排培训机构：
1. 美食鸡排培训学校：该机构拥有多年的鸡排培训经验，注重实践操作和理论知识的结合。他们提供全面的培训课程，包括鸡排制作技巧、食材选购、口味调配等。学员可以通过参与实际制作和品尝来提升技能。
2. 鸡排大师培训中心：这个机构以专业的培训师和培训设施闻名。他们提供系统的培训课程，从基础知识到高级技巧全方位指导学员。同时还有创新的鸡排菜品研发课程，帮助学员拓展鸡排的应用领域。
3. 鸡排之王学院：该机构注重实践操作，提供多种鸡排制作工艺的培训课程。学员可以通过实际操作来学习制作不同口味的鸡排，并获得专业的指导和反馈。
4. 鸡排达人培训学校：这个培训机构以小班教学为特点，注重个性化指导。他们提供一对一的培训服务，根据学员的需求和水平制定个性化的培训计划，并提供专业的指导和技巧分享。
选择适合自己的鸡排培训机构应综合考虑以下几个因素：机构的口碑与信誉、师资力量与教学水平、教学设施与课程设置、学费与培训周期等。可以通过查阅网上的评价、咨询学员的意见以及实地考察等方式进行选择。
美食随着时代的发展，人们的收入和空闲时间也多了起来。在逛街或散步的时候，总会有“嘴馋”的人们想要大朵快颐，而鸡排就是个不错的选择。鸡排的制作过程较快，口味又丰富，是不少人喜欢吃的零食之一，鸡排还可以用来当一日三餐里的菜吃，所以开一家鸡排店的利润可想而知了。但现在的鸡排店很多，所以鸡排店赚钱吗？鸡排店开在什么地方最合适？鸡排加盟店哪个好？接下来和51Dongshi小编一起来了解一下吧。
鸡排店赚钱吗不少想要开鸡排店的朋友最想要知道的就是鸡排店到底赚不赚钱，作为一个创业的项目，这可是非常值得关注的一个点。鸡排店属于单品店，是非常适合外扩的一个餐饮店，它的产品种类少，制作过程简单快速，能够方便创业者直接上手，而且现在人们的经济水平提高了，鸡排店的市场也就不断地扩大。开一家鸡排店能赚多少钱呢？鸡排的利润一般能达60%，饮料的利润一般是60%-70%，具体还要看投资的品牌和店铺的商业环境。详细>>
开个鸡排店需要什么证1、开业申请手续
任何店铺开业都要经过一定的申请手续，首先需要创业者向店铺所在的工商行政管理部门提交有关开店的申请，需要填写一份《个体工商户申请登记表》，同时需要准备身份证明及经营场所证明的相关证件，最好是准备一份复印件，以备留档，经过一系列审核才准予发给营业执照。
2、税务登记申请
在办理好开业申请手续并审核通过之后就可以拿到营业执照了，营业执照是创业者开店铺的官方证明执照，除此之外还需要根据营业执照来办理相关税务手续。创业者需要在拿到营业执照的一个月内向税务机关申报税务登记。
3、办理卫生许可证
餐饮店除了税务登记和营业执照之外，还需要办理卫生许可证。没有卫生许可证的餐饮店是不合法的，会被禁止营业。卫生许可证要到店铺所在的主管卫生防疫站申请办理，同时卫生防疫站会派出相关人员进行店铺实地考察，经过审查修改后才能拿到。
4、其他相关手续
除了以上证件和手续需要办理之外，开一家鸡排店还要办理环保审批、消防审批等手续，这些手续需要根据店铺所在的地区按照制度规章进行办理，不同地区规定不同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。详细>>
鸡排店起名鸡排店怎么取名在衡量过投资前景和准备过开店手续之后，我们就要为即将开业的鸡排店起一个响当当的名字啦。一个有创意的鸡排店名字能够让消费者耳目一新，这样也就更加能够促进消费者对这个店铺的印象，生意当然会越做越好啦。鸡排店取名要符合小吃店的特色，还要冠上鸡排，最好是能够朗朗上口。鸡排店的名字有哪些？下面介绍下有创意的鸡排店名字。
鸡排店名字大全绝乐鸡排、洪七公鸡排、后街鸡排、皇后鸡排、皇家排长、慧恩鸡排、奥芙朵鸡排、叽叽鸡排、鸡鸡鸡排、食滋炸鸡店、三味鲜炸鸡店、有滋有味炸鸡店、真口味炸鸡店、中关村炸鸡店、闻里香炸鸡店??详细>>
开鸡排店怎么选址1、客流量
鸡排店是一个快消费的小吃店，需要较多的客流量才能支撑起运营，所以鸡排店的选址首先要考虑的便是客流量。一般来说学校、商业街附近的客流量都非常多，而且也有一定的消费倾向，如果把鸡排店开在比较偏僻的位置，那在后期经营过程中就会出现较多的问题了。
2、成本
鸡排店的投资是比较小的，成本也相对来说比较固定，一般而言就是进货成本、店铺成本和人工成本了，当然还需要考虑到货物囤放的相关耗损，一般来说客流量越大，货物就会售出得更快一些，相应的耗损也就会减少。
3、交通
在选址时，还需要考虑交通因素。如果鸡排店开在客流量大但进出不方便的地方，那同样还是会对顾客数量造成一定的影响。而且鸡排店的进货频率比较频繁，所以如果店铺交通环境好的话，也会方便进货采购。详细>>
鸡排店装修设计1、鸡排店的装修风格
现在市场上鸡排店铺非常多，在鸡排品牌云集的时代如何凸显自身的优势就显得十分重要了。展示自己店铺的特色可以从装修风格入手，鸡排店铺的装修可以用很夸张的鸡排做吸引消费者的手段，也可以用现在正流行清新简单的风格来吸引当代年轻人的眼光，可以通过镜面的方法扩大店内的可见度，显得自家的店面更加的宽广。
2、鸡排店的装修色彩
鸡排店属于小吃类的店铺，店内提供的都是食物，主要是油炸食物，所以鸡排店的装修可以以暖色调为基础，一来给消费者以温馨热闹的感觉，二来也符合鸡排店的特色。暖色调可以提高人们的食欲，吃东西的时候也会更加幸福。鸡排店的装修可以选用红色系或黄色系、橙色系的装修方式。最好是不要使用冷色系的装修色彩，毕竟对于一个炸货店，冷色调一来突兀，二来也影响消费者的食欲。
3、鸡排店的店内装潢
在有设立店内桌子的鸡排店，店内装潢就会显得比较重要了。一般来说鸡排店的食品都会比较热，因为越热的鸡排才会越好吃一点，所以鸡排店的桌子一定要耐烫。此外鸡排店的内部也可以摆放一些饮品供消费者挑选购买，因为鸡排吃多了会比较腻，人们就会想要喝一些解腻的饮料，这样就可以促进消费者二次消费了。详细>>
鸡排店加盟费多少一、店铺租金
开鸡排店首先要有一家店面，鸡排店对店铺面积要求不大，5-20平米左右即可。不同地区的店铺房租成本各不相同，一般的来说鸡排店的店铺成本在几万元左右。
二、店铺装修
品牌鸡排店的装修是统一的，这样更容易打造品牌形象，装修成本在1000-3000元/平米左右。
三、设备费与用料
开个鸡排店需要什么东西？除了基本的加盟费后，我们还需要准备相关的鸡排制作设备：电热型压力炸炉3000元（燃气型压力炸炉3600元）、冰柜400元、电子秤100多元一台、挂钟/或定时器20元、玻璃保温展示柜470元、油烟机300元的普通家用即可、厨具锅碗瓢盆桶刀具等厨具，500元。合计4000~5000元左右即可。
四、品牌加盟费
鸡排的加盟是需要一定的费用的，不同的店铺大小对加盟费的要求也不同，一般来说有分标准店、精品店、旗舰店，成本在2.98万-5.98万之间。
五、店员成本
如果是自己一个人开店的话，那是需要请几个店员来帮助营业的，店员的配置数量可以由加盟商自己决定，一般10m?的店铺可以配置2-4个人，具体费用要参考城市的薪资水平。详细>>
鸡排加盟店哪个好1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
行业推荐品牌正新鸡排正豪大大鸡排大脸鸡排豪大大鸡排第一佳大鸡排继光香香鸡超级鸡车SuperChicken激力炸鸡社小派炸鸡口水鸡排鸡排店怎么做活动1、开业试吃
小吃店开业最重要的就是人气，可以选择在开业的时候进行小份商品试吃活动，让广大消费者对你店铺的鸡排味道有个最初的印象，这样不仅能够集聚人气，还无形之中给自己的鸡排做了一份小推广。
2、设置活动主题
商铺做活动都需要一个确定的主题，比如说开业试吃或者新品品尝等，活动主题一定要简洁明了，让人一目了然知道你在做什么活动，还要抓住消费者最感兴趣的点，比如满减优惠、新品试吃、会员打折之类的。
3、店铺活动推广
店铺的活动想出来了，下一步就是要把活动推广出去，做得再好的活动策划不推广到市场上就没有用武之地。推广活动的方案非常多，比如店铺宣传单张发放、代金券、团购活动、微信朋友圈转发等等，这些都是有效的促销活动。
4、会员征集活动
会员征集是最能凝聚消费者品牌亲密度的活动了，会员为消费者带来一定的折扣，也能实时地为商家宣传相应的活动，更重要的是会员有一个积累的过程，这会让消费者对品牌的感兴趣程度更深。
鸡排的做法炸鸡排的做法和配料食材：鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。
步骤：
1、鸡胸肉切到自己想要的厚度，用适量的生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制半小时左右。
2、腌制好的鸡排均匀地裹上面粉。
3、把鸡蛋打匀，把裹好面粉的鸡排再均匀地蘸上蛋液。
4、在蛋液上裹上面包糠。
5、鸡排放进热油中炸制4分钟左右，变成金黄色后捞出，切成段，装盘即可。详细>>
芝士爆浆鸡排怎么做食材：鸡排、芝士、鸡蛋、生粉、面包糠、生抽、五香粉、盐、料酒。
步骤：
1、准备好的鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断。
3、用松肉锤反复敲打鸡排，把鸡排的肉质敲松，正反两面都需要敲打。
4、在肉质变松的鸡排里加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右。
5、在腌好的鸡排里加入芝士，喜欢吃芝士的朋友可以多加一点，但注意不要把芝士漏出来，否则油炸时芝士就全出来了。
6、加好芝士的鸡排裹上面粉、蛋液和面包糠。
7、热锅烧油，油温7成热时，放入准备好的鸡排，将鸡排放进去油炸，炸制两面金黄即可。
8、捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃。详细>>
黑椒鸡排的做法食材：鸡排、黑胡椒、盐、蚝油、姜末、葱花、蘑菇。
步骤：
1、鸡排切成自己要想的厚度备用。
2、切好的鸡排加入姜末、胡椒粉、酱油和蚝油腌制。
3、腌制的过程中可以加入一点点柠檬水去除鸡排的腥味，同时用叉子戳几下鸡排，使鸡排更入味。
4、锅中倒入油，把鸡肉放入锅中，煎至两面金黄，出锅前把黑椒撒上去即可出锅。详细>>
香辣鸡排的做法食材：鸡胸、面包糠、鸡蛋、盐、料酒、椒盐粉、辣椒粉、生粉。
步骤：
1、鸡胸片切成薄片备用。
2、切好片的鸡胸加入盐，料酒，鸡蛋，生粉，辣椒粉进行腌制。
3、把鸡胸和腌制的料汁抓拌均匀，然后放入冰箱冷藏2个小时。
4、腌好的鸡胸均匀地裹上面包糠，再用小锤子轻轻敲打鸡排，把肉质敲松。
5、热锅烧油，油温7成热后下鸡排，中小火炸至鸡排表面金黄。
6、炸好的鸡排用厨房纸吸干表面多余的油脂。
7、切块撒点椒盐粉，辣椒粉就可以做成香喷喷的香辣鸡排了。详细>>
大鸡排的做法食材：鸡胸肉、鸡蛋、料酒、淀粉、蚝油、面包糠、葱、姜、蜂蜜、酱油、盐。
步骤：
1、鸡胸肉片成片，用刀背拍断筋，用叉子在表面戳出洞洞，更加方便入味。
2、葱姜用刀拍一下，再放到鸡排上，加入酒、盐、蚝油、酱油、蜂蜜，腌制15分钟以上。
3、腌制好的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
4、锅烧热后放油，油温五成热下裹好的鸡排，炸至表面金黄即可出锅食用。详细>>
鸡排哪个牌子最好吃？
对于爱吃鸡排的人来说，这是个常见的问题。市面上有很多品牌的鸡排，但每个人口味不同，对食物的要求也不尽相同。究竟哪个品牌的鸡排最好吃呢？我就来分享下我个人的看法。
第一名：大胖鸡排
大胖鸡排自成立以来，凭借着其独特的口味和良好的口碑，已成为了许多人心目中的最爱。鸡肉口感松软，外皮炸得酥脆，吃起来非常有嚼劲，配上秘制酱料，味道更是绝佳。
第二名：麦当劳鸡腿堡
麦当劳的鸡腿堡同样备受人们喜爱，尤其是年轻人。鸡肉质地软嫩，味道香咸适中，加上芝士和脆脆的蔬菜，口感丰富。麦当劳门店遍布全国，方便快捷。
第三名：吉祥馄饨鸡排
吉祥馄饨鸡排的名气可能并不太大，但它的品质却不容小觑。鸡肉用新鲜鸡腿肉，加工精度高，炸得外焦里嫩。而且配料丰富，口感层次感分明，非常值得一试。
以上只是我个人的看法，每个人口味不同，还需要根据自己的口味去尝试。无论是大胖鸡排、麦当劳鸡腿堡还是吉祥馄饨鸡排，只要我们能够好好品尝，就一定能找到最适合自己的那一款！
选择小吃培训速成班也要好好选，不能因为是速成的就随便选择，越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，最好是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等，像我们学校的小吃培训种类就有很多，什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在湖南，那肯定选臭豆腐，在山西，肯定要选羊肉泡馍，在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。而且短期的培训价格一般都是在几千块钱左右，时间也比较短，学时一般都是在十五到二十天，学完就可以快速创业，还是比较划算的，你还可以选择私人定制种类的，只学你自己想学的短期培训专业，当然具体的价格还是得咨询学校的专业老师，那样了解得更加清楚。
真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
小吃培训班比较好的有：
1、煌旗小吃培训
拥有多家培训基地、包含广东、重庆、贵州、广西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江苏等地，学员均可就近考察入学。
2、新东方烹饪学院在湖北，就有这样一座“厨师的摇篮”，它就是湖北新东方烹饪学校，在湖北这座城市中，湖北新东方烹饪学校为想学特色小吃，想开小吃店的人群，特地开设了美食小吃培训班。
湖北新东方烹饪学校的特色小吃，拥有系统化的教学模式，雄厚的师资力量，配备专业化的操作设备，让想学的人都能学到专业的特色小吃技术。小吃培训班选择的注意事项
第一、技术味道：成品的口感，调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道，如果这家小吃培训学校的味道都做不好，谈何培训，所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的，可以随便看着他们做出来的车成品。第二、师资力量：师傅得有资历，在这个行业摸滚打爬很多年，积累了很多经验，只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你，还有开店经营的经验；最简单的就看师傅的年龄，如果师傅的很年轻，肯定不会有很多年的实战开店经验，我们学技术的也要学习开店经验的。
我之前在鼎味鲜小吃培训学校学过卤菜，那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡，能说出宰杀后的净重是多少；还有不同的生猪头，头骨的重量是多少。这不是一般的人，没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人，站对队”很重要。
第三、教学规模：其实这个问题也很难说清，考察每家培训机构，公说公有理，婆说婆有理；挑选小吃培训机构的时候，过度注重培训机构的规模大小，其实没有必要的。近些年一些大的公司，资本化运作小吃培训，搭设场地投入大量的广告，很多学员被迷惑。
一个师傅后面跟着20多个学员，培训的时候学员挤在后面都看不到师傅，何来的学习和实践！只贪图培训机构的规模和气势，那就大错特错了！
第四、性价比：毕竟学小吃也是一种投资，同样的情况下可以看看性价比，现在小吃培训学习也很多；可以多看看几家，对比一下学费与教学内容。
第五、后期服务，有没有享受后期的一些服务，比方说配方升级是否收费？毕竟餐饮行业味道很重要，3到5年内都会有适当调整；以适应人群口味的变化。
我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。