我国餐饮市场规模已突破4万亿元，80、90后成为消费主体，其中小吃是最重要的餐饮类型之一，面条、米线、粥、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花等小吃常年受到食客们的欢迎，位居地摊小吃类型TOP10。本文中maigoo网编辑将带领大家一起了解下这些摆摊小吃，看看摆摊卖什么小吃好。
1面条
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中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，其中以面条为最。条形、圆柱形或片状的面条可经煮、炒、烩、炸而成，一碗的卖价大约是成本的3-5倍，甚至更高。因制作耗时少、价格相对便宜，无论在一线城市，或是在小县城和农村里，炒面、汤面、凉面、热干面等等，在地摊或门店里备受欢迎。摆摊卖面条首先要把味道做好，有独特之处，卫生干净，吃的人多了，何愁赚不到钱呢。【详细】
2米线
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摆摊卖什么小吃好？米线是我国传统小吃中的一员，美味且营养均衡，深受食客们的喜欢，同时也是近年来的热门地摊小吃。米线的价格跟各地的消费水平有关系，地区不同价格不同。不过摆摊卖米线投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%-75%左右。比较好吃且受欢迎的米线品类有云南过桥米线、小锅米线、大锅肠旺米线、凉米线、麻辣烫米线等。【详细】
3粥类
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早餐粥具有养胃健脾、甘润降火的功效。《中国餐饮行业小吃品类大数据分析报告》显示，粥和上述的面条、米线，以及馄饨、饺子等一样，均为摆摊小吃市场中占比较高的品类。另外MAIgoo小编从《十大城市日间畅销外卖品类指数排行榜》中获悉，小米粥、清火白粥、皮蛋瘦肉粥等是销量最高的粥类，即使在摆地摊卖早餐时，这些粥依然畅销。粥的成本极低，而利润可高达70%-80%。摆摊时最好开着盖冒着热气，让路过的人能看到粥的样子，或是写上菜单。
4馄饨
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馄饨这种小吃摊老少皆宜，尤其是冬天的时候，吃上一碗热乎乎的馄饨，从内到外都暖了起来。馄饨特色明显，虽然制作过程稍显繁琐，但爱吃的人不在少数，能让很多的顾客喜欢。摆摊时除了出售煮熟的馄饨，也可以卖生馄饨给顾客，以满足不同的顾客需求。馄饨品类繁多，馅料是关键，如三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等，都是比较好吃的。手艺较好的，也可以做一些煎馄饨。
5饺子
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从摆地摊到“水饺皇后”，湾仔码头品牌创始人臧健和是许多人的励志偶像。她凭着摆地摊卖水饺，到开设店铺、工厂，再到占据超市冷柜半壁江山，身价高达60亿元。作为最具代表性的传统小吃，饺子是地摊小吃畅销TOP10的常客，无论是煮、蒸、烙、煎等做法，或是猪肉、三鲜、羊肉、牛肉、鱼肉韭黄、鸡肉冬笋等馅料，都受到男女老少的青睐。【详细】
6凉皮
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摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的模式之一，投资少，利润高，夏天的销量较其他小吃行业高很多，堪称10大暴利小吃之一。所以天气一旦热起来，很多餐饮实体店里也会加入凉皮的销售。卖凉皮具有一定的时效性，到了冬天销量有所下降，摆摊时一定得搭配其它小吃经营，首选是肉夹馍，这个是经典搭配。陕西凉皮最为著名。在夏天，凉皮最好用泡沫箱保存，里面放几瓶冰冻的矿泉水，不然天气太热，凉皮也热，影响口感。【详细】
7凉粉
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凉粉和凉皮一样，同样是夏天的经典小吃，消暑解渴。而在冬天，可以热吃凉粉，起到祛寒暖胃的作用。让凉粉保持温度，可以选择凉皮一样的方法，也可以买个保温桶。凉粉的制作是所有摆摊小吃中极简单的一种，只需用刀或勺子，划成块状或者条状，也有“刮派”直接用漏勺一样的工具刮成条，再根据喜好调味即可。制作凉粉使用的淀粉因地制宜，只要是富含淀粉的作物，例如绿豆、土豆、红薯等都可以作为原料。【详细】
8麻辣烫
823 50
麻辣烫是快餐行业、外卖行业最大的市场之一，也是最容易实现的饮食自由。从菜式的选择，到荤素的搭配，再到辣度的控制，这种完完全全由自己掌控的小吃摊，只有麻辣烫能带给你。那么一碗10元的麻辣烫能有多少利润呢？MAIGOO网编就以普通的搭配为例，一碗10元麻辣烫包括普通蔬菜、一块散装面、一些免费调料，如果再加上一点普通肉类配菜，成本不会超过4元，净利润率在50%以上。【详细】
9豆花
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豆花同样是低成本，售价却可以高出好几倍的地摊小吃。作为一种清热解毒、缓解中暑、营养丰富的小吃，豆花一般人群都可食用，备受大众喜爱。摆摊时尽量和其它卖早点的摊子摆在一起，豆花最好不要放入香葱，可以搭配豆浆一起卖。豆花和豆腐脑其实都是做豆腐时的中间产物。南方的豆花会带着甜甜的味道，像开在舌尖的丁香花。北方的豆花是咸的，南方的豆花通常都用石膏制作。【详细】
10豆脑
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说完豆花，肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异，可以搭配着油条当早餐卖，同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁，美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一，豆脑制作简单，成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算，可做成12份豆腐脑，一份豆脑零售价4元左右，也就是说一斤黄豆可以卖到近50元，消除配料和其它食材，最少能赚到35元左右。
11冒菜
594 25
四川省成都市
四川特色小吃冒菜毫不逊色于任何一种美食，摆冒菜摊、开冒菜店、做冒菜外卖的创业者满街都是。但卖冒菜的利润究竟怎么样？很多人对此还比较模糊。其实一个正常的冒菜摊可以达到日均几百的利润，不过这与当地消费水平、菜品定位等密不可分。如果按照日均100人次计算，人均消费最低达到8元，就能日赚500元左右，如果消费人次和消费水平更高，收入则更理想，比很多上班族的月薪都要高。【详细】
12炸串
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摆摊卖什么小吃好？从南到北，从北到南，低成本经营的炸串，历史悠久到没有一个城市敢自称发祥地。仿佛它向来就是依附着学校里那些馋嘴孩子兴起的，那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好，得注重三点，即炸串种类需荤素齐全，特色食材是加分项；蘸料口味，香味足，辣度和咸度适宜；食材新鲜，不过分油腻，火腿、肉串、土豆等不同食材能在炸制后保持较好口感。
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鸡排培训机构是一个专门提供炸鸡排制作技术培训的机构。这种培训机构通常会提供一系列的课程和培训班，旨在教授学员如何制作出美味的鸡排。
鸡排培训机构通常会有经验丰富的导师团队，他们具备专业知识和技能，能够传授给学员最佳的制作方法和技巧。导师们会分享他们的经验，并指导学员如何选择鸡肉、如何处理和腌制鸡肉、如何选用合适的调味料和炸粉、以及如何炸制鸡排等等。学员可以通过与导师的互动学习到专业的制作技术，提高自己的炸鸡排手艺。
鸡排培训机构通常会提供实践机会。这意味着学员可以在培训机构内进行实际操作，亲自制作鸡排并进行反复练习，直到掌握正确的炸制技术。通过实践的机会，学员可以更好地理解培训课程中学到的理论知识，增强实操能力。
鸡排培训机构通常会提供相关的学习资料和教材。这些材料可以帮助学员深入了解鸡排制作的各个环节，从而更好地掌握制作技术。学员可以通过学习资料进行自主学习和复习，加深对知识的理解和掌握。
鸡排培训机构还可能提供一些额外的服务，比如为学员提供职业指导、创业支持等。他们可能会与一些餐饮企业建立合作关系，为学员提供就业机会或者创业支持，帮助他们将所学技能转化为实际收益。
鸡排培训机构的质量和口碑因机构而异，而且可能会收取一定的学费。在选择鸡排培训机构时，建议学员可以事先了解机构的背景和口碑，选择正规认可的机构，以确保获得良好的培训效果。
鸡排培训机构通过专业的导师团队、实践机会、学习资料和额外的服务，帮助学员学习和掌握炸鸡排制作技术，提高他们的炸鸡排技能，并为他们提供就业或者创业的支持。
上班貌似是每个人的出路，但不是唯一的选择。当你觉得自己不能在办公室久待，不喜欢尔虞我诈，那么下面这5种不上班就能养活自己的方法，也许适合你！1.当一个网店老板超值新品优惠狂享，高端翡翠精品捡漏
广告现在当一个网店老板特别容易，懂得网络平台的操作流程，用微信推广一下，当然最关键的是你要选对你的商品。现在卖老家土特产的网店特别多，养活自己没问题。2.开一家宠物店宠物经济正在兴起，养宠物的人越来越多，而且他们舍得花钱：洗澡、护理、诊治……如果你学会了这些相应的技能，经营一家宠物店很适合你。3.私人教练除了宠物经济，健身也是当下热门的一个话题。越来越多的人花钱走进健身房，如果你对健身感兴趣，又有耐心，懂得推销自己，当一个私人教练是个不错的选择。4.电脑维修是的，电脑也是个相当普及的东西，越来越多上年纪的人也会用它，但它也是个容易出故障的东西。因此维修电脑是个技术活，有它的赚钱市场。5.自由策划人如果你懂得策划活动，对用户和产品有自己的研究认知，那么当一个自由策划人很适合你。免去了坐在格子间的烦闷，又能接触多个行业，自然没那么枯燥。以上5种不上班的活法，哪个适合你呢？当然淘淘要提醒你，无论是做哪一种，你都要确保自己有一定的基础，而且能坚持下去。
我国餐饮市场规模已突破4万亿元，80、90后成为消费主体，其中小吃是最重要的餐饮类型之一，面条、米线、粥、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花等小吃常年受到食客们的欢迎，位居地摊小吃类型TOP10。本文中maigoo网编辑将带领大家一起了解下这些摆摊小吃，看看摆摊卖什么小吃好。
1面条
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中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，其中以面条为最。条形、圆柱形或片状的面条可经煮、炒、烩、炸而成，一碗的卖价大约是成本的3-5倍，甚至更高。因制作耗时少、价格相对便宜，无论在一线城市，或是在小县城和农村里，炒面、汤面、凉面、热干面等等，在地摊或门店里备受欢迎。摆摊卖面条首先要把味道做好，有独特之处，卫生干净，吃的人多了，何愁赚不到钱呢。【详细】
2米线
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摆摊卖什么小吃好？米线是我国传统小吃中的一员，美味且营养均衡，深受食客们的喜欢，同时也是近年来的热门地摊小吃。米线的价格跟各地的消费水平有关系，地区不同价格不同。不过摆摊卖米线投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%-75%左右。比较好吃且受欢迎的米线品类有云南过桥米线、小锅米线、大锅肠旺米线、凉米线、麻辣烫米线等。【详细】
3粥类
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早餐粥具有养胃健脾、甘润降火的功效。《中国餐饮行业小吃品类大数据分析报告》显示，粥和上述的面条、米线，以及馄饨、饺子等一样，均为摆摊小吃市场中占比较高的品类。另外MAIgoo小编从《十大城市日间畅销外卖品类指数排行榜》中获悉，小米粥、清火白粥、皮蛋瘦肉粥等是销量最高的粥类，即使在摆地摊卖早餐时，这些粥依然畅销。粥的成本极低，而利润可高达70%-80%。摆摊时最好开着盖冒着热气，让路过的人能看到粥的样子，或是写上菜单。
4馄饨
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馄饨这种小吃摊老少皆宜，尤其是冬天的时候，吃上一碗热乎乎的馄饨，从内到外都暖了起来。馄饨特色明显，虽然制作过程稍显繁琐，但爱吃的人不在少数，能让很多的顾客喜欢。摆摊时除了出售煮熟的馄饨，也可以卖生馄饨给顾客，以满足不同的顾客需求。馄饨品类繁多，馅料是关键，如三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等，都是比较好吃的。手艺较好的，也可以做一些煎馄饨。
5饺子
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从摆地摊到“水饺皇后”，湾仔码头品牌创始人臧健和是许多人的励志偶像。她凭着摆地摊卖水饺，到开设店铺、工厂，再到占据超市冷柜半壁江山，身价高达60亿元。作为最具代表性的传统小吃，饺子是地摊小吃畅销TOP10的常客，无论是煮、蒸、烙、煎等做法，或是猪肉、三鲜、羊肉、牛肉、鱼肉韭黄、鸡肉冬笋等馅料，都受到男女老少的青睐。【详细】
6凉皮
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摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的模式之一，投资少，利润高，夏天的销量较其他小吃行业高很多，堪称10大暴利小吃之一。所以天气一旦热起来，很多餐饮实体店里也会加入凉皮的销售。卖凉皮具有一定的时效性，到了冬天销量有所下降，摆摊时一定得搭配其它小吃经营，首选是肉夹馍，这个是经典搭配。陕西凉皮最为著名。在夏天，凉皮最好用泡沫箱保存，里面放几瓶冰冻的矿泉水，不然天气太热，凉皮也热，影响口感。【详细】
7凉粉
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凉粉和凉皮一样，同样是夏天的经典小吃，消暑解渴。而在冬天，可以热吃凉粉，起到祛寒暖胃的作用。让凉粉保持温度，可以选择凉皮一样的方法，也可以买个保温桶。凉粉的制作是所有摆摊小吃中极简单的一种，只需用刀或勺子，划成块状或者条状，也有“刮派”直接用漏勺一样的工具刮成条，再根据喜好调味即可。制作凉粉使用的淀粉因地制宜，只要是富含淀粉的作物，例如绿豆、土豆、红薯等都可以作为原料。【详细】
8麻辣烫
823 50
麻辣烫是快餐行业、外卖行业最大的市场之一，也是最容易实现的饮食自由。从菜式的选择，到荤素的搭配，再到辣度的控制，这种完完全全由自己掌控的小吃摊，只有麻辣烫能带给你。那么一碗10元的麻辣烫能有多少利润呢？MAIGOO网编就以普通的搭配为例，一碗10元麻辣烫包括普通蔬菜、一块散装面、一些免费调料，如果再加上一点普通肉类配菜，成本不会超过4元，净利润率在50%以上。【详细】
9豆花
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豆花同样是低成本，售价却可以高出好几倍的地摊小吃。作为一种清热解毒、缓解中暑、营养丰富的小吃，豆花一般人群都可食用，备受大众喜爱。摆摊时尽量和其它卖早点的摊子摆在一起，豆花最好不要放入香葱，可以搭配豆浆一起卖。豆花和豆腐脑其实都是做豆腐时的中间产物。南方的豆花会带着甜甜的味道，像开在舌尖的丁香花。北方的豆花是咸的，南方的豆花通常都用石膏制作。【详细】
10豆脑
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说完豆花，肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异，可以搭配着油条当早餐卖，同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁，美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一，豆脑制作简单，成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算，可做成12份豆腐脑，一份豆脑零售价4元左右，也就是说一斤黄豆可以卖到近50元，消除配料和其它食材，最少能赚到35元左右。
11冒菜
594 25
四川省成都市
四川特色小吃冒菜毫不逊色于任何一种美食，摆冒菜摊、开冒菜店、做冒菜外卖的创业者满街都是。但卖冒菜的利润究竟怎么样？很多人对此还比较模糊。其实一个正常的冒菜摊可以达到日均几百的利润，不过这与当地消费水平、菜品定位等密不可分。如果按照日均100人次计算，人均消费最低达到8元，就能日赚500元左右，如果消费人次和消费水平更高，收入则更理想，比很多上班族的月薪都要高。【详细】
12炸串
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摆摊卖什么小吃好？从南到北，从北到南，低成本经营的炸串，历史悠久到没有一个城市敢自称发祥地。仿佛它向来就是依附着学校里那些馋嘴孩子兴起的，那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好，得注重三点，即炸串种类需荤素齐全，特色食材是加分项；蘸料口味，香味足，辣度和咸度适宜；食材新鲜，不过分油腻，火腿、肉串、土豆等不同食材能在炸制后保持较好口感。
学校小吃培训内容包含种类丰富，包含：
卤水凉菜培训：
凉拌菜系列、夫妻肺片、秘制牛肉、香辣翅尖、香辣鸡心、泡椒凤爪、酱萝卜等利润高；美味学院卤水成品
串串香培训：
串串香火锅、冷锅串串香、四川麻辣烫、钵钵鸡、冒菜等；美味学院冷锅串串成品实拍
干锅火锅培训：
四川干锅、麻辣干锅、重庆老火锅、鸳鸯火锅、鱼火锅等；美味学院火锅鱼成品拍摄
特色锅培训：
石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲等；
烤鱼培训：
特色碳烤鱼、万州烤鱼、特色纸上烤鱼、蒜香烤鱼、五香烤鱼、香辣烤鱼、重庆烤鱼、酱香烤鱼等；美味学院烤鱼成品拍摄美味学院烤鱼成品拍摄
烧烤类培训：海鲜烧烤、无烟烧烤、锡纸烧烤等；美味学院烧烤成品拍摄
小龙虾培训：
蒜泥龙虾、十三香龙虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾、潜江小龙虾等；
面食肠粉培训：
重庆小面，广东肠粉、柳州螺蛳粉等；
包子早餐培训
麻球，包子，馒头，油条，上海生煎包，土家酱香饼，山东杂粮煎饼，扬州灌汤包，特色面条，锅贴饺子等热门早餐。我们的特色小吃配方以不含任何香精，色素，防腐剂，健康美味著称，受到了广大食客们的好评。美味学院生煎包早点成品实拍美味学院早点油条实拍
炸鸡小吃类：地瓜丸、紫薯球、脆皮香蕉、南瓜饼、川香鸡柳、骨肉相连、手抓饼等。
选择小吃培训速成班也要好好选，不能因为是速成的就随便选择，越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，最好是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等，像我们学校的小吃培训种类就有很多，什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在湖南，那肯定选臭豆腐，在山西，肯定要选羊肉泡馍，在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。而且短期的培训价格一般都是在几千块钱左右，时间也比较短，学时一般都是在十五到二十天，学完就可以快速创业，还是比较划算的，你还可以选择私人定制种类的，只学你自己想学的短期培训专业，当然具体的价格还是得咨询学校的专业老师，那样了解得更加清楚。
真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
截至2021年6月12号，炸鸡排培训班的培训价格通常为2000元到3000元之间。进行炸鸡排培训的相关说明： 炸鸡排
主料：鸡胸肉1000克。
腌制配料：烤翅腌料40克、蒜头粉5克、嫩肉粉4克、料酒5克、黑胡椒粉3克、水100克。
面浆:裹粉60克、清水90克。
制作步骤:
1、将鸡胸肉解冻后清洗干净，沥干水分。然后将鸡胸肉从中间切开，但不要切断，成心形鸡排。备用。
2、将烤翅腌料40克、蒜头粉5克、嫩肉粉4克、料酒5克、黑胡椒粉3克，放入盆中，加入清水100克，搅拌均匀，备用。
3、将裹粉60克，放入盆中，加入清水90克，搅拌均匀即为面浆。
4、将切好的鸡胸肉放入以上腌制调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏腌制3小时以上，备用。
5、将腌制好的鸡胸肉取出，粘裹上一层面浆后，再将鸡胸肉两面都均匀的粘上一层裹粉。做完这一步后，放在盘中静置回潮5-10分钟左右。
6、用180度油温炸5分钟左右即为成品。