铁板鸡排面培训哪里学
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2025-09-19 12:45:28
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铁板鸡排面培训的学习地点有多种选择。以下是几个常见的学习途径：
1. 餐饮学校或职业培训机构：许多餐饮学校或职业培训机构提供专门的烹饪培训课程，其中包括铁板烧技巧和鸡排面制作方法的培训。你可以通过调查当地的餐饮学校或职业培训机构，选择一所符合你需求的机构进行学习。
2. 烹饪工作坊：有些餐厅或烹饪学校会定期举办烹饪工作坊，其中可能包括铁板鸡排面的制作。你可以在当地的餐饮行业协会、餐厅、烹饪学校或社交媒体平台上寻找这样的活动信息，然后报名参加。
3. 网上视频教程：有许多网上视频教程可以帮助你学习制作铁板鸡排面。你可以在视频分享网站如YouTube上搜索相关的教学视频，学习专业厨师的制作技巧和步骤。
4. 餐厅实习：如果你有机会在一家餐厅实习，尤其是那些提供铁板烧和鸡排面的餐厅，你可以通过观察和学习现场的厨师制作过程，来提高你的技能。
不论你选择哪种学习途径，记住要坚持练习和不断总结经验，通过多次实践来提高自己的技术水平。
选择小吃培训速成班也要好好选，不能因为是速成的就随便选择，越是短期的培训越是要选择实力强的学校，那样才能真正的学习到东西，因为不选择实力强的话，短期其实学不到什么东西的，学习的时间太短了，只有技术过硬才是比较好的。选择小吃培训一般都是想创业的，所以不仅要选择那种办学实力强的，最好是还有创业指导保障的比较好，这样就不会像无头苍蝇一样，对于自身想创业的人来说，有创业指导的也算是给你点亮了一盏指路的灯。
所以选择学校的时候还是得要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障等，像我们学校的小吃培训种类就有很多，什么风味小吃、特色面食、早餐定制等。根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类，比如你在湖南，那肯定选臭豆腐，在山西，肯定要选羊肉泡馍，在四川肯定就得选火锅、串串、干锅之类的，所以还得看学校有没有这种地域性特色的小吃培训。我们学校都包含这些特色地域性小吃的培训项目，基本上来说都是可以学到的。而且还有创就业指导，你学完了培训内容就可以到学校的创就业指导中心咨询关于创业方面的知识，老师肯定都是知无不答的。而且短期的培训价格一般都是在几千块钱左右，时间也比较短，学时一般都是在十五到二十天，学完就可以快速创业，还是比较划算的，你还可以选择私人定制种类的，只学你自己想学的短期培训专业，当然具体的价格还是得咨询学校的专业老师，那样了解得更加清楚。
真心想学一门好技术的话，还是应该要选择知名度高的、办学实力强的学校比较好。
小吃培训班比较好的有：
1、煌旗小吃培训
拥有多家培训基地、包含广东、重庆、贵州、广西、江西、昆明、福建、浙江、上海、江苏等地，学员均可就近考察入学。
2、新东方烹饪学院在湖北，就有这样一座“厨师的摇篮”，它就是湖北新东方烹饪学校，在湖北这座城市中，湖北新东方烹饪学校为想学特色小吃，想开小吃店的人群，特地开设了美食小吃培训班。
湖北新东方烹饪学校的特色小吃，拥有系统化的教学模式，雄厚的师资力量，配备专业化的操作设备，让想学的人都能学到专业的特色小吃技术。小吃培训班选择的注意事项
第一、技术味道：成品的口感，调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道，如果这家小吃培训学校的味道都做不好，谈何培训，所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的，可以随便看着他们做出来的车成品。第二、师资力量：师傅得有资历，在这个行业摸滚打爬很多年，积累了很多经验，只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你，还有开店经营的经验；最简单的就看师傅的年龄，如果师傅的很年轻，肯定不会有很多年的实战开店经验，我们学技术的也要学习开店经验的。
我之前在鼎味鲜小吃培训学校学过卤菜，那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡，能说出宰杀后的净重是多少；还有不同的生猪头，头骨的重量是多少。这不是一般的人，没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人，站对队”很重要。
第三、教学规模：其实这个问题也很难说清，考察每家培训机构，公说公有理，婆说婆有理；挑选小吃培训机构的时候，过度注重培训机构的规模大小，其实没有必要的。近些年一些大的公司，资本化运作小吃培训，搭设场地投入大量的广告，很多学员被迷惑。
一个师傅后面跟着20多个学员，培训的时候学员挤在后面都看不到师傅，何来的学习和实践！只贪图培训机构的规模和气势，那就大错特错了！
第四、性价比：毕竟学小吃也是一种投资，同样的情况下可以看看性价比，现在小吃培训学习也很多；可以多看看几家，对比一下学费与教学内容。
第五、后期服务，有没有享受后期的一些服务，比方说配方升级是否收费？毕竟餐饮行业味道很重要，3到5年内都会有适当调整；以适应人群口味的变化。
材料；鸡腿排 ,盐 ,米酒培根 ,蒜片 酱油、鱼香菜 做法1、鸡腿洗净，肉质较厚处画几刀较易入味且易熟。加入盐及米酒醃制15分钟2、平底锅热锅后将鸡腿排带皮那面朝下，煎至上色酥脆再翻面，期间会逼出一堆鸡油。再将蒜片放入煎至上色酥脆即捞起备用3、当鸡排两面上色且熟透时，取出切成易入口大小，并将锅内的鸡油倒掉4、将培根淋上2小匙的水再放进平底锅中煎至熟透后，捞起切段约2cm长5、将切块的鸡腿排，及切段的培根再放入平底锅，淋少许酱油上色及下九层塔快速翻炒即可起锅，撒上蒜片享用囉
1.
配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。2.
配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。3.
配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。
西安面食培训就选西安新东方厨师培训学校，新东方面食培训是西北总校，就业与升学并重。培训班有短期，中期，长期。开设课程的中餐，西餐，西点，各种特色面食，是学厨师的好去处。
1、西安英佳尔餐饮培训西安英佳尔餐饮培训收费低廉，服务充分，免费为学员提供开店及运营指导。英佳尔位于西安未央区，目前拥有1家校区，开设调酒专业班、冷饮系列、知名粉面，为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历。(西安英佳尔)2、西安食尚香小吃培训学校西安食尚香小吃培训学校小班教学，随到随学，免费住宿，免费开店指导。食尚香位于西安未央区，目前拥有1家校区，开设手撕鸭、绝味鸭脖、淮南牛肉汤，推荐就业，不限时间学习，包教包会，学会为止。(西安食尚香)3、西安秦创小吃培训学校西安秦创小吃培训学校专业小吃培训机构，包教包会，包吃包住。秦创餐饮位于西安未央区，目前拥有1家校区，开设铁板鸡排、秘制香辣黄焖鸡、西红柿炒蛋盖浇饭，开店指导，上门带店，派遣师傅。(西安秦创餐饮)4、西安大品餐饮培训西安大品餐饮培训随到随学，包吃包住，品质服务，终身售后。大品位于西安未央区，目前拥有1家校区，开设葫芦头泡馍系列、陕西特色早餐系列、陕西特色面食系列，专业专注陕西特色美食技术研发与推广的专业机构。(西安大品)5、西安尚谷餐饮培训西安尚谷餐饮培训高传授正宗配方，高现场实践学习，高支持免费技术升级。尚谷餐饮位于西安雁塔区，目前拥有1家校区，开设特色涮锅系列 、特色风味小吃、各式特色饼类 ，传承与研发项目100多种，教学经验丰富，小班授课。