低脂芋泥甜品培训

hello大家好，今天来给您讲解有关低脂芋泥甜品培训的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

低脂芋泥甜品培训

健康饮食概念越来越受到人们的关注，而低脂甜品作为一种健康的甜食选择，备受追捧。芋泥甜品作为一种美味又营养的甜品，不仅口感丰富，而且具有一定的健康功效。为了满足市场对低脂芋泥甜品的需求，以及提高甜品店员的技术水平，我们决定进行一次低脂芋泥甜品培训。

这次培训将分为两大部分：理论知识和实践操作。我们将介绍低脂芋泥甜品的基本概念、制作原料以及制作过程。芋泥甜品的主要原料是芋头和牛奶，芋头富含膳食纤维和维生素，而牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质。为了达到低脂的效果，我们将使用低脂牛奶替代全脂牛奶。在制作过程中，我们将详细介绍如何选择优质芋头，如何煮熟芋头，以及如何搅拌芋泥。

我们将进行实践操作。在实践环节中，我们将分为小组进行制作，每个小组负责制作一份低脂芋泥甜品。大家将分工合作，有人负责煮芋头，有人负责搅拌芋泥，有人负责装盘。在制作过程中，我们将注重细节，例如芋泥的质地要打好，甜品的装饰要精致。为了增加甜品的口感和营养价值，我们还将提供一些配料供大家选择，如水果、坚果和蜂蜜等。

在培训过程中，我们还将邀请专业的甜品师傅进行指导，并与大家分享一些制作芋泥甜品的技巧和经验。师傅将详细介绍如何调配合适的牛奶和芋头比例，如何搭配不同的配料，以及如何选购新鲜的食材。我们还将组织小组比赛，让大家展示自己制作的低脂芋泥甜品，并评选出最佳创意和口感的作品。

通过这次低脂芋泥甜品培训，我们希望提高甜品店员的制作技术，增加他们的专业知识，使他们能够更好地满足顾客的需求。我们也希望通过培训，让更多的人了解和喜爱低脂甜品，将健康理念推广给更多的人。

低脂芋泥甜品培训将为甜品店员提供更多的知识和技能，使他们能够制作出更加健康和美味的甜品。培训还将成为一次交流和学习的机会，让大家相互分享经验和技巧，提高整体的制作水平。我们相信，通过这次培训，将能够推动低脂芋泥甜品在市场中的发展，并为消费者带来更多的健康享受。

低脂芋泥甜品培训

紫米芋泥奶酪杯是一道美味健康的甜品，下面是简单易做的做法：所需材料：

- 紫米粥 适量

- 芋泥 适量

- 奶酪 适量

- 淡奶油 适量

- 糖粉 适量

- 果仁碎 适量

- 柠檬 适量做法步骤：

1. 将芋头去皮切成小块，在锅中煮熟后捣成泥状备用。

2. 将紫米用水清洗干净，然后倒入锅中加水煮熟成粥，略微加一些糖调味备用。

3. 将奶酪、淡奶油和糖粉混合在一起，搅拌均匀成奶酪酱。

4. 取一杯，将紫米粥倒入杯中，放上一勺芋泥。

5. 在紫米粥和芋泥上面分别加入适量的奶酪酱。

6. 最后撒上适量果仁碎和柠檬皮屑即可。美味健康的紫米芋泥奶酪杯就做既可以满足甜蜜的口感，又能享受到杯中的多重滋味。

紫米芋泥奶酪杯的做法如下：1. 将500克泥芋洗净，然后切成小丁，用200克的白砂糖熬 into 锅内，熬到变色后，冲入洗净的泥芋；2. 将芋泥熬至溶解，搅拌均匀，再放入适量细砂糖煮熟；3. 单独将500克奶酪放入小锅内，在文火加热时加入适量细砂糖，搅拌均匀；4. 把芋泥和融化的奶酪一起倒入容器，搅拌均匀，冷却后就可以灌制成紫米芋泥奶酪杯了！

食材

血糯米200克、荔浦芋头200克、紫薯粉15克、白糖20克、炼乳20克、奶油奶酪200克、牛奶20毫升

制作方法

01、将血糯米放在水里浸泡4小时；将荔浦芋头切成小块放入蒸锅，蒸至筷子可以轻易戳穿；泡好的血糯米放入电饭煲蒸熟，建议多加点水。

02、蒸熟后的荔浦芋头加入炼乳和紫薯粉搅拌均匀，若芋泥太干可以加些牛奶；将奶油奶酪提前软化后加入白糖搅拌，混合均匀即可。

03、将蒸熟的血糯米加上炼乳搅拌均匀。

04、将芋泥、奶油奶酪、血糯米分层放置，放入冰箱冷藏30分钟再脱模。

血糯米部分:紫米100g，糯米100g，炼乳、糖根据个人口味适量添加

奶酪部分: 奶油奶酪100g，白砂糖15g

芋泥部分: 荔浦芋头100g，黄油15g，炼乳15g，牛奶适量(看个人喜欢的浓稠度添加)这个比例做出来的甭管是紫米芋泥奶酪砖还是紫米芋泥奶酪杯都无敌好吃，有个电饭锅就能搞定啦

做好的芋泥和奶酪都加到裱花袋里，挤到盒子里。

可以不浸泡，但是泡过的紫米更容易煮糯。

用料

紫米2斤

芋头1个

淡奶油100g

牛奶适量

奶油奶酪200g

糖50g

紫薯6个

黄油30g

紫米芋泥奶酪砖的做法步骤

步骤 1口感层次超级扎实

步骤 2

准备食材

步骤 3

紫米提前浸泡一晚上

步骤 4

电饭煲煮饭键蒸熟即可

步骤 5蒸熟以后加白糖

步骤 6

奶油奶酪要提前室温软化

步骤 7

芋头紫薯，一定要开锅转小火蒸30分钟，

步骤 8一层紫米，一层奶油奶酪，一层芋泥，一层紫米，

步骤 9在模具里铺紫米时，可以用勺子，沾水，更方便整形呦，

紫米芋泥奶酪杯的做法：将糯米蒸熟并拌入泥状，紫薯蒸或煮至熟软后捣成泥，将泥和糯米泥搅拌均匀，再加入适量白糖拌匀制成芋泥。将奶酪、淡奶油、白糖搅拌均匀。

将芋泥和奶酪混合，装入杯中，加入适量的淡奶油和蜂蜜，最后放入适量的果干或者坚果即可。

1· 将紫米和芋泥蒸熟（我蒸了30-40分钟），紫米提前一晚泡上更好熟哦2· 准备磨具，铺一层保鲜膜（好脱模）3· 先铺一层紫米4· 舀一勺无糖酸奶（最好是稠一点的，太稀的不好铺）5· 铺一层芋泥（我紫薯放太多了，颜色有点深，喜欢淡紫色的小伙伴多放点芋头和紫薯一起蒸就好啦）6· 低脂奶酪片撕成小片，铺一层7· 再铺一层紫米封顶8· 两种吃法:可以放冰箱一小时后再吃；天气冷还可以放蒸锅蒸个5-10分钟再吃，奶酪会稍微融化，每一口都超级满足。

芋泥低碳低脂甜品

较高因为芋泥和冰粉都是含糖高、能量密集的食物，尤其是加上糖浆和奶油等配料后，热量更高。

一份芋泥冰粉可能含有500-800卡路里甚至更多的热量，建议适量食用，不宜作为日常饮食的主要来源。

为了控制热量摄入，可以选择单纯的芋泥或冰粉，或者减少配料的使用量。

多进行身体锻炼和运动，以提高代谢率，帮助身体消耗更多的热量。

芋泥冰粉的热量较低。

因为芋泥和冰粉本身都是低脂肪、低热量的食材，加上一些糖水和果料，所以整个芋泥冰粉的热量不会太高。

具体热量数值因不同制作方法和配料而异，一般在100-200卡路里之间。芋泥和冰粉都含有一定的纤维素，可以增加饱腹感，控制食欲，对于减肥和保持健康的人群来说是一种较为健康的甜点选择。

较高。

因为芋泥和冰粉本身都含有较多的糖分和淀粉质，而在制作过程中常常会加入红豆、蜜枣等高糖分的配料，这些都会增加芋泥冰粉的热量。

在节食或控制热量摄入的情况下，建议适量食用或选择其他低热量的甜品。

除了热量较高的芋泥冰粉，仍有很多不错的甜品选择，如水果沙拉、冰淇淋、低脂奶酪等，保证口感和营养的体验。

冰粉的热量有一点点高，芋泥也不低，再加上冰里面会适当加糖，所以一碗芋泥冰粉也有几百大卡的热量，如果容易胖的体质，少吃。

芋泥冰粉相对来说热量不高。

因为芋泥冰粉的主要成分是芋泥和冰粉，其中芋泥富含膳食纤维和多种维生素，可以帮助消化和保健，而冰粉本身则是一种低能量、低糖、低脂肪的食物。

芋泥冰粉相对来说是一种较为健康、低热量的美食选择。

虽然不高，但也需要适量食用。

如果加了糖浆或其他高热量配料，就会增加热量摄入。

不同品牌或口味的芋泥冰粉的热量也有所差异。

在享受美食的还需要注意卡路里的摄入，保持一个健康的饮食习惯。

热量为9大卡/100g。

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山(武阳)，一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。

1、芋泥冰粉的热量并不太高，每100克可食用芋泥的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。

2、因为芋泥富含淀粉，属于主食一类，如果当天吃了芋泥，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖。

冰粉是日常生活中一道常见的夏季小吃，其口感冰凉香甜，因而受到很多人的喜爱。通常情况下，每100g纯冰粉大约有9大卡热量，是一种低热量的食物，因此在日常生活中，消费者可以适量食用。

而芋泥每100g是79大卡的热量，所以芋泥的热量其实是较低的 。芋泥不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋泥来代替主食，吃芋泥一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋泥的 。

冰粉的主要成分是水和魔芋粉，后者属于一种水溶性的膳食纤维，除了热量不高以外，还很容易被人体所吸收和消化。并且夏季食用冰粉，还能够起到一定的降温解暑、清火退热的作用。

与此冰粉含有果胶等物质，容易增加饱腹感，有助于减少其他食物摄入，间接帮助身体控制总热量摄入，因此可以放心食用。

中等因为芋泥冰粉的主要成分为芋泥和糯米粉，不含较高脂肪和糖分，需要注意的是添加的糖浆和果仁等会增加热量。

在饮食中，芋泥冰粉可以作为清凉甜品消暑，但是过度食用会导致热量摄入过高，不利于身体健康。

建议适量食用，配合健康饮食。

芋泥冰粉的热量较低。

因为芋泥冰粉主要由芋泥、红豆、冰和少量的糖浆组成，其中芋泥和红豆都是富含纤维素和蛋白质的低脂肪食材，而冰是零热量食物，糖浆可以适当减量或选择低糖浆来减少热量摄入。

芋泥冰粉的热量相对较低，可以作为夏日清凉甜点的选择。

虽然芋泥冰粉的热量较低，但作为零食不能过量食用。

适量食用可以给身体提供适当的热量和营养，同时也可以帮助减轻夏季酷热天气对身体的不适感。

减少糖浆的使用也可以减少甜食带来的糖分和热量负担，建议在家制作时使用天然甜味剂如蜂蜜等来代替糖浆。

培训甜品甜品多少钱

具体费用是根据你学习的时间和课程内容来定的，一般专业学校的西点专业分为长期专业和短期专业，不同专业学费不同，专业西点学校的培训费用大约在几千至几万元不等。

学甜品的时间有场有短根据自己需要定，所以学费也有高有低，长沙欧米奇可以了解一下

学甜品可以去培训机构 欧米奇不错

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哪里培训甜品甜品

1. 不同的地方学甜品都有各自的优势，所以没有一个绝对的答案。

2. 但是学甜品最好的地方是那些有名的烘焙学校或者糕点店，因为这些地方有着丰富的教学资源和经验丰富的讲师，可以让学生在较短的时间内学到更多的技能和知识。

3. 还可以通过在线学习平台或者YouTube视频等途径学习甜品制作，这样可以自由地选择自己感兴趣的课程内容，并且能够较为灵活地安排自己的学习时间。

看你想做什么，简单就业就去店里做学徒。如果只是想自己吃那就上快手多看点视频，如果想开点可以去店里交钱学。找中型店铺

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哪里培训芋圆甜品

三味芋圆是一道非常受欢迎的甜品，它由紫薯、芋头和红心地瓜制成。以下是一个简单的三味芋圆做法：

1. 紫薯、芋头、红心地瓜分别洗净，隔水放入蒸锅蒸熟；

2. 蒸熟的紫薯、芋头、红心地瓜去皮，分开三个大碗装好用调羹压碎成泥；

3. 芋头碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，芋圆就做好了；

4. 黄心番薯碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，黄心番薯圆就做好了；

5. 紫薯碗里放15克白砂糖、50克白鲨木薯粉，15克沸水搅均匀，揉搓常长条，切1.5厘米长，紫薯圆就做好了。

今天的关于低脂芋泥甜品培训的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。