正大鸡排培训学校(正兴鸡排培训学校)

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正大鸡排培训学校(正兴鸡排培训学校)

正大鸡排培训学校(正兴鸡排培训学校)是一所专注于培训鸡排技术的学校。在这所学校,学生们可以学习到如何制作和经营一家成功的鸡排店的技能和知识。学校还注重培养学生的创新能力和创业精神,为他们的未来发展奠定坚实的基础。

正大鸡排培训学校的课程设置非常丰富多样。学生们在学校中将接受包括鸡排制作技术、食品卫生安全、食品营养学、市场营销等各个方面的培训。学校采用理论教学和实践操作相结合的方式,帮助学生们更好地理解和掌握所学内容。学校还会邀请行业内的专家和成功创业者进行讲座,让学生们了解市场动态和实际经验,为他们的创业之路提供指导和启发。

除了传授鸡排制作技术和相关知识,正大鸡排培训学校还非常注重培养学生的创新能力和创业精神。学校鼓励学生们从自己的角度思考和理解鸡排行业的发展趋势和市场需求,并帮助他们将这些想法转化为可行的商业计划。学生们还会参加创意大赛和商业模拟演练等活动,锻炼他们的团队合作和问题解决能力。学校还为有意创业的学生提供创业指导和资源支持,帮助他们实现自己的创业梦想。

正大鸡排培训学校的教学理念是“以学生为中心,注重实践”。学校注重培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。学校的教学设施非常齐全,学生们可以在实验室中进行真实的鸡排制作实践,学习到各种不同的制作技巧和方法。学校还与行业内的企业合作,为学生们提供实习机会,让他们在真实的工作环境中学习和实践。

正大鸡排培训学校的毕业生就业率非常高。学校与各大餐饮企业建立了深入的合作关系,为学生们提供就业机会。许多毕业生选择在餐饮行业从事鸡排相关的工作,有些甚至选择自己创业开设鸡排店。无论是就业还是创业,学校都会提供相应的支持和指导,帮助学生们顺利进入社会并实现自己的职业目标。

正大鸡排培训学校以其优质的教学质量和创新的教学理念,成为了鸡排行业培训领域的佼佼者。学校致力于培养具备实践能力和创新精神的人才,为鸡排行业的发展做出贡献。无论是对于想要学习鸡排制作技术的人来说,还是对于有志从事饮食创业的人来说,正大鸡排培训学校都是一个理想的选择。

正大鸡排培训学校(正兴鸡排培训学校)

食材

鸡胸肉 2块 、 面包糠 适量 、 食用盐 食用油 适量 、 椒盐粉 少许 、 鸡蛋 1个 、 料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6

鸡蛋打在碗里,加入少许料酒搅拌均匀,去除其腥味,鸡胸肉切片,依次每块鸡胸肉都均匀的裹上鸡蛋液和面包糠,正反两面微微撒点盐步骤2/6

空气炸锅烤盘涂薄薄得一层油,然后预热5分钟步骤3/6

预热好后,放入处理好的鸡排,刷少许油,烤15分钟步骤4/6

然后打开炸锅,翻个面后再用小刷子往鸡排上刷点油,继续烤15分钟即可步骤5/6

出锅啦,香气扑鼻,直接吃或者作为一道菜均可。

01

做法,无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度,用刀背捶拍松软

02

将鸡肉块拍成肉饼,.先来腌制鸡排,加适量盐,加入果酒,加入十三香,半个苹果切片,和鸡排一起腌制,腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整

03

腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉,裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下

,蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠

04

锅内坐油烧热,判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

05

炸到二边金黄,淋干油,用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.

06

烹饪技巧:多加入些青菜及水果,会更好些。加入果酒可以去除肉腥味。

07

加入半颗苹果一同腌制,能让肉质保持鲜嫩且易熟适口,而且吸收了果汁的肉吃起来更清爽鲜嫩。鸡脯肉的厚薄程度不一,太厚的需要自己稍微片薄一些,否则不容易熟。

正兴鸡排培训

鸡排的配料:鸡胸脯肉2个、洋葱半个、胡萝卜1根、面包屑200克、生菜1颗、西红柿1个、淀粉45克、食盐5克、酱油45毫升、花椒少许、料酒适量、蛋黄酱适量、白胡椒5克

做法:

1、将鸡胸去除筋膜,用刀从中间片成两片,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,以便腌制时入味。洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片。

2、将鸡肉,洋葱丝,胡萝卜放入大碗中,加入盐,酱油和白胡椒粉,用手抓拌,然后放入保鲜盒中,盖上盖子腌制2个小时(时间超过十二小时味道更浓)。

3、将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉。把鸡肉放入水淀粉中双面沾满,然后再放入面包屑中双面沾满。

4、平底锅中倒入油,大火加热后改成中小火,放入鸡排,煎制双面金黄盛出。

5、生菜洗净沥干水分,西红柿切片,将鸡排裹在生菜和西红柿中,加入蛋黄酱卷起来,一起食用,味道是最最好的。

正宗鸡排培训学校

常德市昌创培训的地址:

湖南省常德市武陵区柳菱社区朝阳路泽云广场4栋104~105室二楼。

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正新鸡排培训学校

累,工资一般,周五周六周日不允许请假,还有人每天坐在监控面前看,宛如高中时代的教导主任蹲在监控面前查纪律,很服气。做的事情也很多,从裹鸡排到烤串做汉堡,都要会都要上手。一天九个半小时,味道很大,如果你不想油光满面的回家,那还是不要做的好

正大鸡排培训学校

食材

正大鸡胸肉 300克 、 葱姜 适量 、 生抽 1勺 、 奥尔良阉料 1大勺 、 料酒 1勺 、 番茄沙司 适量 、 熟白芝麻 一把

烹饪步骤

步骤1/7

准备正大鸡胸肉300克步骤2/7

鸡胸肉片开薄一点步骤3/7

今天用到的奥尔良腌料,番茄沙司步骤4/7

鸡胸肉放料酒,生抽,奥尔良腌料。葱姜腌制三个小时,让它入味步骤5/7

三个小时以后,空气炸锅铺上锡纸,把腌制的鸡胸肉放入空气炸锅,连同腌料一起倒入,180度烤10分钟步骤6/7

10分钟后,翻面,还是160度烤10分钟最后一步

时间到,取出,在锡纸上直接切成条状,(刷案板容易)摆入盘中,挤上番茄沙司,撒上熟得白芝麻,美味的奥尔良烤鸡排完成

新奥尔良烤鸡排的做法

1.鸡排用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,装盆备用

2.泡鸡排的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼捣成泥,加少量清水浸泡10分钟

3.鸡排盆中倒入适量奥尔良腌料,加入过滤后的蒜汁水,反复抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时

4.烤箱预热200度,鸡排正反两面刷薄薄一层蜂蜜,入预热好的烤箱烤15分钟,取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜,翻面放入烤箱继续烤约10分钟,看到鸡排上色较深时取出装盘

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