大脸鸡排培训(特色芝士鸡排大卷培训)

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大脸鸡排培训(特色芝士鸡排大卷培训)

大脸鸡排越来越受到年轻人的喜爱。作为快餐行业的新宠,大脸鸡排的口感独特,味道浓郁,而且价格实惠。为了满足市场需求,大脸鸡排推出了特色芝士鸡排大卷,进一步丰富了产品线。为了保证产品质量和口感一致,大脸鸡排开展了特色芝士鸡排大卷培训活动。

特色芝士鸡排大卷培训旨在培养专业的制作师傅,确保每一份特色芝士鸡排大卷都完美无瑕。培训课程从基础知识学习开始,如鸡肉的挑选和处理,炸鸡排的技巧等。培训师傅会详细讲解每个步骤的要点,并且注重实践操作,帮助学员掌握每道菜品的制作方法。

特色芝士鸡排大卷的核心就是芝士的运用。在培训中,学员们会学习到芝士的种类、产地、保存方法等基础知识,并且了解到芝士在特色芝士鸡排大卷中的独特作用。培训师傅会示范制作特色芝士鸡排大卷的每个步骤,并且重点讲解芝士的加热技巧,确保芝士的质地和口感达到最佳状态。

特色芝士鸡排大卷培训还重点关注食品安全和卫生。作为快餐行业的一份子,大脸鸡排注重食品的安全和质量。在培训中,学员会接受有关食品安全和卫生方面的教育,包括摆放食材的要求、操作工具的使用规范、清洁工作的重要性等。培训师傅会强调每个环节的操作细节,并且反复强调食品安全的重要性,确保学员们可以安全地制作特色芝士鸡排大卷。

除了理论和实操课程,特色芝士鸡排大卷培训还包括品牌文化和服务意识的培养。学员们会学习大脸鸡排的品牌故事、核心价值观和服务宗旨,了解如何将这些理念贯彻到日常工作中。培训师傅会通过案例分析和互动讨论,帮助学员们加深对品牌文化和服务意识的理解,提高他们的工作态度和服务质量。

特色芝士鸡排大卷培训以其系统的课程和专业的师资队伍,不仅为大脸鸡排提供了一批高素质的制作师傅,同时也培养了一批具备食品安全和服务意识的从业人员。通过这样的培训,大脸鸡排的特色芝士鸡排大卷在市场上获得了广泛的认可和好评,成为消费者们的首选之一。

大脸鸡排培训(特色芝士鸡排大卷培训)

两种鸡排的原材料都不一样啊,爆浆芝士鸡排主要的原材料是鸡排和芝士为主料,其他的比如鸡蛋啊,面粉啊什么的,主要特色就是芝士脆皮鸡排的原材料应该是鸡排和面粉吧~其中鸡排能香脆可口,面粉起了很大的作用

大鸡排培训

常德市昌创培训的地址:

湖南省常德市武陵区柳菱社区朝阳路泽云广场4栋104~105室二楼。

昌创小吃培训,全国50多家培训机构,上万学员口碑推荐,直到学会,免费提供创业开店指导,炸鸡排昌创秘制配方无保留教学,值得信赖。

鸡排培训鸡蛋芝士大汉堡

又是一道简单快手,少洗碗的饭

汉堡胚可以用市售的,也可以用前几天做的那个懒人小面包的配方

用料

汉堡胚 1只

鸡蛋 1个

鸡排(牛肉饼) 1片

生菜 1片

芝士片 1片

油 少许

汉堡的做法的做法步骤

步骤 1

所有材料摆到电饼铛里,找空余位置刷一点油煎鸡蛋。不粘锅不用放油,不过煎蛋不放油没有灵魂。煎蛋上可以撒点黑胡椒盐。汉堡胚如果两片冻在一起不用愁,煎一会自己就分开了。鸡肉饼比较厚可以做煎蛋熟了之后再多煎两分钟。步骤 2煎熟肉饼后开始组装步

加煎蛋步骤 4

盖芝士片,芝士片无需加热,煎蛋的热度已经够了步骤 5

加一片菜叶,挤沙拉酱步骤 6

开吃

大脸鸡排培训

224大卡

大脸鸡排是鸡排行业中的知名品牌,他们品牌一直给消费者的印象就是时尚年轻和潮流的感觉,鸡排的热量是比较高的。一份炸鸡排的热量达到了224大卡。虽然炸鸡排的原材料热量并不高,它所使用到的就是鸡胸肉、鸡蛋、面包糠,但是原本即使热量很低的食物,在经过油炸这种烹饪方法之后,也会变得很高的,因此炸鸡排的热量很高也是意料之中的事情。

特色芝士鸡排大卷培训

食材清单

新鲜鸡胸肉 三块 、 安佳芝士 两片 、 柠檬 一个 、 姜 一块 、 葱 适量 、 生抽 4勺 、 料酒 两勺 、 麻辣鲜 一包 、 小苏打 1克 、 干淀粉 两勺 、 白糖 一勺 、 盐 适量 、 花椒粉 一勺

烹饪步骤

步骤1/12

鸡胸肉一分为二片成两片,鸡胸肉最好选择新鲜鸡胸肉。步骤2/12

片开的鸡胸肉用刀背横竖轻轻拍一下,注意不要太用力了哦!步骤3/12

拍好的鸡胸肉放入葱姜 柠檬汁抓匀腌制20分钟。步骤4/12

调一个料汁,白糖 生抽 料酒 胡椒粉 麻辣鲜 盐小苏打适量清水拌匀,放入鸡胸肉浸泡2个小时以上。水不要放多了,差不多没过鸡胸肉就可以了。步骤5/12

吸饱汤汁的鸡胸肉取出放入干淀粉抓匀,如果太粘稠适当加点水颜值一会,吃不完的鸡胸肉要保鲜袋分片装好,随吃随取。可以直接煎或者裹面包糠都可以。步骤6/12

今天我们就做一个爆浆鸡排,取一块腌制好的鸡胸肉片开,不要完全打开一分为二哈,注意链接处不要切开。步骤7/12

放入两片安佳芝士奶酪片。步骤8/12

包裹好,接缝处按压一下,不要漏出芝士片。步骤9/12

裹上面包糠。步骤10/12

放入空气炸锅180℃炸25分钟,中途翻面一次。

准备食材:一块鸡胸肉、面包糠、淀粉、两个鸡蛋、蕃茄酱。做法:1.鸡胸肉对半切开,用刀背敲散,加葱姜、料酒、生抽、蚝油,抓匀腌制半小时。2.裹一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠。3.5成油温下锅炸,小火炸6分钟左右捞出。4.切成小块,挤上番茄酱即可。

材料 柳橙皮丝2汤匙,现榨柳橙汁120毫升,柠檬皮丝2茶匙,现榨柠檬汁60毫升,蜂蜜3汤匙,盐1/2茶匙,现磨黑胡椒粉1/2茶匙,无骨去皮火鸡脯肉排4块(每块110克),菜豆(四季豆)450克,无盐奶油(牛油)2汤匙,特大黄洋葱1个,切细长条(11/2杯),大红葱头(shallot)2个,切片,大蒜2大瓣,切末 做法 1.混合柳橙皮丝、柳橙汁、柠檬皮丝、柠檬汁、蜂蜜和胡椒粉。放置一旁备用。2.火鸡脯肉排放在两层保鲜膜中间,逐块拍打成1.5厘米厚,两面撒上盐(1/4茶匙)。3.取一深锅,放半锅水和剩余的盐,以中大火煮沸。放入菜豆煮3分钟,至碧绿脆嫩。取出沥干,放入浅盘保温。4.另取一大锅,以中大火融化奶油。放入洋葱、红葱头和蒜末,煸炒2分钟,至洋葱透明,但没有焦黄变色。用漏勺盛出,放入盘中。5.在同一大锅内煎火鸡肉,每边各煎3分钟。煎熟后,分别放在菜豆上,保温备用。将步骤。6.中做好的酱汁倒入锅中,加入煸炒过的洋葱等,沸后再煮2分钟。调制好的酱汁淋在火鸡肉上,即可上桌。

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