桃芝士炒鸡排(培训芝士炒鸡排)

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桃芝士炒鸡排(培训芝士炒鸡排)

桃芝士炒鸡排是一道兼具健康和美味的菜肴。它将鸡排与桃子、芝士巧妙地结合在一起,既增加了口感层次,又提高了营养价值。这道菜品不仅适合家庭聚餐,还可以作为聚会和宴会的主要菜肴,为宾客们带来一份独特的味道和享受。

制作桃芝士炒鸡排需要准备新鲜的鸡排、香甜的桃子和香浓的芝士。鸡排宜选用去骨鸡腿肉,口感鲜嫩多汁。桃子则要选择成熟但不过熟,口感酸甜多汁。芝士可以选择奶酪类芝士,如切达、培根、莫扎里拉等。

先将鸡排切成小块,用生姜和料酒腌制片刻。腌制过程中,鸡肉可以吸收姜汁的香气,同时也能去除鸡肉的腥味。腌制时间不宜过长,否则会影响鸡肉的口感。腌制完成后,将鸡肉块炒至熟透备用。

将桃子去皮去核切成小块,芝士切成丁状备用。锅中加入适量的油,放入葱、姜炒香,再加入桃子块翻炒片刻。桃子软糯的口感与鸡肉的嫩滑相结合,使整道菜肴更加丰富。将炒好的桃子块放在鸡肉上,撒上芝士丁。芝士的浓郁香味与桃子的甜腻相互融合,增添了菜肴的口感。

将鸡肉和桃子块一同放入烤箱中,以适中的温度烤制。烤的时间要掌握好,以保持鸡肉的鲜嫩和桃子的口感。待芝士融化、微微起色时,即可取出。菜肴出炉时,鸡肉已经呈现金黄色,桃子的酸甜味更加浓郁,芝士变得软糯可口,整个菜肴散发着诱人的香气。

桃芝士炒鸡排以其特别的制作方法和独特的味道成为了餐桌上的一道亮丽风景。桃子的酸甜与芝士的浓郁相互融合,为菜肴增添了一份诱人的魅力。而鸡肉的鲜嫩和桃子的软糯则进一步提升了菜肴的口感层次。这道菜肴既健康又美味,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合各个年龄段的人食用。

桃芝士炒鸡排不仅能够满足人们对美食的味觉追求,还能够给人们带来营养的补充。它的制作方法简单易行,既适合家庭日常烹饪,又适合餐厅聚餐和宴会等场合。不妨在下一次的聚餐中,尝试一下制作桃芝士炒鸡排,为大家带来一份独特的美食享受。

桃芝士炒鸡排(培训芝士炒鸡排)

食材清单

鸡胸肉 250g 、 马苏里拉奶酪 30g 、 面粉 100g 、 鸡蛋 2 个 、 面包糠 200g 、 西式火腿 40g 、 盐 5g 、 黑胡椒碎 3g 、 百里香 2 枝 、 千岛酱 60g 、 食用油 400ml 、 甜玉米粒 20g 、 焯熟的西兰花 30g

烹饪步骤

1/6

准备原料。马苏里拉奶酪和西式火腿切片备用。鸡蛋打成蛋液。西兰花分小朵,焯熟。2/6

将鸡胸肉平片成大片,调入盐、黑胡椒碎和百里香腌制半小时。3/6

腌好的鸡胸肉片,用肉锤略砸松,两片中间放入马苏里拉奶酪片和西式火腿片包好,用蛋液涂抹边缘粘合。4/6

将做好的鸡排,分别沾匀面粉、鸡蛋液和面包糠。5/6

锅中放食用油(实耗30ml),烧至4 成热,把鸡排放入油锅中炸至金黄成熟,捞出沥净油脂。最后一步

把炸好的蓝带芝士鸡排放在主菜盘上,配上甜玉米粒、西兰花和千岛酱即可。

主料

鸡脯肉适量

面粉适量

鸡蛋适量

面包糠适量

辅料

姜适量

葱适量

蒜适量

盐适量

胡椒粉适量

糖适量

五香粉适量

蚝油适量

食用油适量

蕃茄酱适量

1. 鸡脯洗净后用刀片成薄片。

2. 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打)

3. 将姜 葱 蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。

4. 打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀(依个人口味调配就好)

5. 将处理好的肉放在拌好的料汁中,用手抓匀轻轻揉压,腌制1个小时。

6. 取一个大的平盘倒入面粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉。

7. 再裹上打匀的鸡蛋液。

8. 裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。

9. 平底锅中倒入适量油,能淹住鸡排就好,油6成热时将鸡排放入。

10. 中小火炸至二面金黄。

11. 捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。

12. 剪成条状,趁热配蕃茄酱食用。

春川芝士炒鸡排

1.新民室外温泉一日游

大冬天的室外温泉,一边看雪一边泡澡,人均费用大概人均150就够。

2.室内汗蒸一日游

我比较推荐去西塔,中午出门,可以在西塔美食街吃吃韩国餐饮,春川鸡排,牛肚锅,八爪章鱼,部队锅。然后去西塔汗蒸洗浴洗洗澡搓搓泥喝喝茶睡一觉,刚好到晚上。西塔华灯初上,体验一下西塔的韩国风情。

3.兴顺夜市

适合夏天,但是卫生不干净。同等水平的还有北行小吃一条街,市府夜市一条街,彩电塔夜市一条街。

4.东北菜

都是独立饭店,有东北特色的那种,各种X家大院,什么花棉袄二人转,上菜都是轿子抬,小鸡炖蘑菇加宽粉的,适合招待外地朋友。5.沈阳市内的景区推荐:沈阳故宫,张氏帅府,北陵东陵,918纪念馆。不用花啥钱的:天主教堂,金融博物馆,赵四小姐故居,铁西创意文化产业园,古生物博物馆,舍利塔,怀远门

6.沈阳市外的景点推荐:棋盘山一日游,开车到那里停车好像是免费的,门口有黄牛通票很便宜,关东影视城、动物园、世博园都是可以玩的。票价全下来200左右,不贵。但是冬天不推荐,因为世博园里玩的项目多数是水。还有就是沈阳怪坡滑雪,不多说,人均150-300左右【缆车雪板雪服租赁的价钱】。

班达克春川芝士炒鸡排

1. 巷子里涮肉烧烤

2. 耗鱼章清真

3. bbandak春川芝士炒鸡排(班达克)

4. 福顺德熏肉大饼

5. 金辉韩国紫菜包饭

6. 东子卤煮火烧

7. 莫州古城饭店

8. 老旦带皮羊肉总店

9. 清真二辉老菜馆

10. 山城饭店

1.谭宴饭店2.廊GALLERY Restaurant&Bar3.牛角日本烧肉4.温野菜日本涮涮锅5.昆仑时代天街铁板烧6.金狮国际酒店自助餐7.鮨和圆日本料理8.shen寿司居酒屋9.日豪大酒店10.九田家黑牛烤肉料理

芝士鸡排怎么做

主料:鸡胸肉200克

辅料:面包糠适量,蚝油适量,五香粉适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,鸡蛋一个

做法:

1.鸡胸肉洗净备用放入调料腌制20分钟

2.腌制好的滚上淀粉,在鸡蛋里滚一圈放入面包糠里

3.锅里放油油温50℃后放入鸡排炸至两面金黄即可

4.切块装盘,美味享用吧

原料:鸡胸肉、起苏粉、生抽、蚝油、盐

做法

1.将鸡胸肉改斜刀,然后抹上生抽,蚝油,撒上少量盐,腌制20分钟

2.将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉,正反两面拍实

3.烧半锅油,烧到6.7成热,下锅炸鸡肉约3分钟,起锅撒上孜然或者咖喱粉调味

制作材料:鸡胸肉2块、葱1节、生姜1块、料酒10克、生抽10克、老抽2克、奥尔良腌料50克、玉米淀粉50克。【步骤一】:把鸡胸肉用刀片成两半,然后用刀背把鸡胸肉拍打一遍或者用牙签把鸡胸肉扎一遍,放盘子中备用。【步骤二】:把生姜和大葱拍碎然后放入小碗中,倒入料酒用手不停的抓揉,把葱姜汁抓出来,腌制10分钟。【步骤三】:葱姜腌制10分钟后,把汁倒入鸡胸肉里边,放入生抽和老抽,再把奥尔良腌料也倒里边,用手不停的抓揉2分钟,再腌制10分钟左右。【步骤四】:取一个不粘锅,在锅中一勺油,如果有橄榄油的话,可以用橄榄油。然后把油烧至六成热,就把腌制好的鸡胸肉放到锅中用小火煎。【步骤五】:煎的时候两面都要煎,一面煎好,然后再翻转另外一面煎。煎的时候要注意两边都要煎均匀,煎鸡排也好牛排也好,都是个细致的活,煎的时候要慢慢来火候一定不要太大,不然会焦。【步骤六】:当两边都煎成金黄色后,放一勺蜂蜜,倒入少许水,然后盖盖焖3分钟左右。【步骤七】:焖3分钟后,开大火收浓汤汁出锅,撒上孜然粒翻面煎一下,把孜然香味煎出来,同时把这一面也撒上孜然粒,再次翻面同样把孜然粒煎出香味就OK啦!

食材:鸡胸肉150g、芝士片1片。辅料:黑胡椒碎少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、料酒1勺、盐少许、鸡蛋1个、马苏里拉芝士少许、姜汁1勺、色拉油少许。步骤1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分。2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片。3.用锤子敲打成厚薄均匀片。4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味。5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝。6.把另一面合起来。7.放在蛋液里均匀裹上。8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下。9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟,10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可。10.爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱。

【原料】A鸡胸肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸鸡排粉100克【制作过程】1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。

用料

鸡胸肉

500克姜蒜 适量奥尔良腌料 约两勺胡椒粉 适量盐 少许油 适量料酒 适量辣椒粉 适量面包糠 适量鸡蛋 1个淀粉 适量

自制鸡排的做法步骤

步骤 1

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将鸡胸肉切开,切成厚厚的薄片

步骤 2

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用刀背拍打,将肉打松散,打散更容易入味

步骤 3

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将鸡胸肉放容器中,再加入料酒,姜,蒜,腌料,盐(腌料够咸可以不再放),胡椒粉,辣椒粉(不吃辣可不放),再用手抓拌均匀

步骤 4

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抓拌均匀后再盖上保险膜,放冰箱冷藏一晚,着急吃的也可以腌个把小时就时间越久越入味

步骤 5

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准备好鸡蛋,淀粉,面包糠,鸡蛋打散

步骤 6

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先将鸡胸肉蘸上一层淀粉,再放鸡蛋液中蘸上鸡蛋液

步骤 7

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蘸过鸡蛋液后再全部裹上面包糠。并将面包糠稍微按实一点,防止脱落

步骤 8

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锅中放适量油,再将鸡胸肉放入,小火慢炸,期间要翻面,约2到3分钟左右就可以了,不确定可以用剪刀剪开查看是否已熟。

步骤 9

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剪成小块,洒上辣椒粉,再配个自制的凉粉或可乐,一顿美味的午饭就搞定啦!

家常做法如下:

1.准备适量鸡胸肉,去掉表面的脂肪筋膜等。再对半切开,然后用刀背把鸡肉纤维拍散,两面都拍一下。

2.鸡胸肉放入盆中,加入适量料酒,葱姜段,抓拌均匀,腌制几分钟去腥。

3.调个腌料汁。碗中加入两勺生抽,两勺蚝油,适量胡椒粉,适量盐,适量五香粉,适量现磨黑胡椒,再加小半碗清水,搅拌均匀。然后倒入盆中,抓拌均匀,让鸡肉充分吸收料汁。

4.碗中加入两勺玉米淀粉,加少许能化开粉的水。倒入鸡肉中,抓拌均匀。

5.盖上保鲜膜,密封腌制2个小时以上。

6.一次吃不完的可以放到保鲜袋中,冷冻保存。冷冻是冻冰块的那一格。

7.腌制好之后把它取出来,准备适量的面包糠,鸡胸肉两面都裹上鸡胸肉,按压紧实。

8.起锅倒油,油热下入鸡胸肉,盖上盖子,开小火慢慢煎。

9.反复翻面多次,煎到两面金黄即可,大概需要6-8分钟左右就可以煎熟了。

桃芝士炒鸡排

食材清单

鸡排 2块 、 安佳芝士片 两片 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 面包糠 适量 、 土豆 2个 、 盐 3克 、 黑胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/12

准备好土豆,切片上锅蒸15分钟。步骤2/12

用叉子将土豆压成泥。步骤3/12

加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。步骤4/12

准备好芝士片、鸡排。步骤5/12

准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。步骤6/12

土豆泥压成饼形,放上芝士片。步骤7/12

放上鸡排,包起来就做好了。步骤8/12

先裹上一层面,再裹成蛋液。步骤9/12

最后裹一层面包糠。步骤10/12

锅中热油,放入鸡排炸至金黄色。步骤11/12

用吸油纸吸去多余的油脂。最后一步

切开鸡排,芝士浓郁,爆浆超级诱人!诱惑满满,土豆泥的细腻,让整个鸡排吃起来口感超级好!

主料:鸡脯肉1块辅料:鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量、油适量、各种调料适量、葱适量、姜适量炸鸡排的做法步骤1.鸡脯肉片薄,用调料腌数小时(今天的鸡脯肉给片的太碎了)。2.鸡蛋打散。3.腌好的鸡脯肉裹上淀粉。4.再粘上适量蛋液。5.裹上面包糠。6.放入油锅中炸制金黄出锅。

1.首先把鸡胸肉从中间片开,用刀背把鸡胸肉拍松,放入大碗中,再加盐、味精、鸡精、胡椒粉腌三分钟

2.接下来在鸡排中加入鸡蛋、玉米淀粉和香炸粉搅拌均匀后,再拍上香炸粉放入盘中备用

3.在锅中倒油500克左右,转大火烧至七成热时转小火,把鸡排放入锅内,炸至金黄色是即可出锅

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