小面技术工艺培训班（重庆小面培训班前十名）

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小面技术工艺培训班是指为了提高重庆小面制作技术的培训课程。重庆小面是重庆本地的特色美食之一，因其独特的制作工艺和口感而受到了广大食客的喜爱。为了传承和发扬这一美食文化，许多小面技术工艺培训班应运而生，为想要学习和掌握小面制作技术的人提供了机会。

在重庆小面技术工艺培训班中，前十名培训班可以说是集合了许多优势，这些优势使他们在众多培训班中脱颖而出。前十名培训班拥有丰富的教学经验和专业的师资力量。他们的教师都是经验丰富、技术娴熟的重庆小面师傅，他们不仅掌握了小面制作的每个细节，而且能够将自己的经验和技巧传授给学员。这些师傅们通过讲解理论知识、演示制作过程以及亲自指导，帮助学员们快速掌握小面制作的技术要点。

前十名培训班注重实践操作和个性化教学。他们将理论与实践相结合，让学员们亲自动手制作小面。通过实践操作，学员们能够更好地理解和掌握小面的制作技巧，并在实践中不断改进和完善自己的技能。前十名培训班也注重个性化教学，根据学员的实际情况和需求，提供针对性的教学建议和指导，帮助每个学员发挥自己的优势，取得更好的学习效果。

前十名培训班还提供了一系列的学习资源和服务，以帮助学员们更好地学习和提升。他们提供了一套完整的教材和学习资料，包括小面制作的基本知识、技巧要点和常见问题解答等内容，学员们可以通过阅读和学习这些资料，加深对小面制作的理解和认识。前十名培训班还提供了就业指导和创业支持，为学员们提供就业机会和创业支持，帮助他们真正地将所学技术应用到实际生活和工作中。

前十名的小面技术工艺培训班在教学质量、师资力量、教学模式以及学习资源和服务等方面都有着突出的优势。通过参加这些培训班，学员们不仅可以掌握小面制作的技术要领，还可以了解到更多关于重庆小面的文化和历史背景。这些培训班也为学员们提供了就业和创业的机会，为他们的职业发展提供了有力的支持。希望更多对小面制作感兴趣的人能够加入到这个培训班中，一起传承和发扬重庆小面的美食文化。

小面技术工艺培训班（重庆小面培训班前十名）

重庆小面培训班有很多，其中口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校，以上可供选择！

重庆新东方培训学校“重庆小面培训比较正规的是位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学傍边的重庆新东方培训学校，历史悠久，师资力量强大，收费合理推荐去重庆新东方烹饪学院学”。

江津重庆小面培训班

【佬麻抄手】

洪崖洞天成巷巷子最里面的一家店铺，虽然开得比较隐秘，但是人气超高，什么时候去都是排队排队！来重庆，不吃佬麻抄手不算到过山城！

老麻抄手 油绿的空心菜，浑圆的抄手，红亮的麻汤，三色混搭让一碗平平无奇的抄手焕发勃勃生机，一颗入口，先是抄手的丰腴口感，紧接着是一股麻爽冲上舌尖。

单价：10元/份

凉糕 凉糕本身有点淡淡的桂花味，要配着糖吃才够道，吃完辣吃糕会比较舒服，能解辣，凉凉的夏天吃着很爽口。

单价：5元/份

醪糟小汤圆 放了桂花和枸杞，醪糟味道不错，很香甜，汤圆很软糯，很喜欢。

单价：8元/份

地址： 渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼天成巷407附12(近沧白路)

【十八梯眼镜面】

十八梯眼镜面可谓家喻户晓的重庆老味道，位置在老城区十八梯附近，纯粹的苍蝇馆子。

小面 浓郁的面汤加入海椒花椒，回味很足，最后搭配上包包白铺顶，菜叶清爽面条筋道面汤浓醇，所有的配搭多一分显累赘少一分则失大体，确实把握的恰到好处。

豆浆 吃辣的时候喝奶或者豆浆最能去火了。吃眼镜面，豆浆就是标配！豆浆一定要冰的，才够爽！

单价：1元/杯

地址： 渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

【顺娘豆腐脑】

位于洪崖洞4楼小吃街，和佬麻抄手挨得近。一圈凳子围着她家，位置很少，凳子还有点不平，小店一枚。

豆腐脑 顺娘豆腐脑味道做的真心不错，豆腐脑软软的，口感很爽滑！里面放了炸黄豆，伴着吃很香！

单价：6元/份

凉虾 非常好吃，超级推荐的！甜甜滑滑的味道很特别！吃多了辣的就想吃些甜甜的能去火。

地址： 渝中区嘉滨路80号洪崖洞4楼(近佬麻抄手)

【过道豆花】

就在较场口日月光广场旁的30度街吧中段，虽然是路边小餐馆，但是很干净、卫生。一到饭点就会排很久很久的队。

豆花饭 豆花口感虽然比较粗糙，但是很嫩，伴着海椒吃，非常下饭。店里有配红椒和青椒两种油碟。

烧白 烧白半肥半瘦，表皮和肥肉部分入口即化，梅菜也很下饭，只是稍微有一点点咸，配上米饭刚刚好。

粉蒸肉 刚端上来的时候，好像香酥鸡柳呀，吃着嫩嫩的，微辣。上面是肉，下面藏这蒸的软软糯糯的红薯和芋头。

红烧肥肠 非常非常入味，豆子也很软，肥肠有的洗得很干净，有的还有很多肥肉在里面。

海带蹄花汤 味道很正点，汤汁浓郁，海带和蹄花都炖得很够火候，很软糯。

地址：渝中区较场口日月光旁30度街吧96号

【大王油茶】

在重庆旅游必去磁器口，去磁器口必来大王油茶。店门不大，但是招牌醒目，很有特色，店里有很多可爱的小摆设，文艺小清新范。

油茶 味道咸口的，底下是米糊，加了花生、黄豆、芝麻、葱花、花椒油、辣椒面，面上铺一把脆脆的馓子。配着辣酱吃，超赞！

醪糟汤圆 汤圆甜甜的黏黏的，口感很棒，还可以无限续“碗”。

单价：9元/份

醪糟水&酸梅汤 醪糟水不算太甜，但很冰爽。酸梅汤也是很凉快很解渴！

小面麻辣味十足，面是手工制作的，很劲道，小菜也够新鲜。

地址： 磁器口正街76号古镇鸡杂旁边

【小是小抄手】

在观音桥步行街天天尚街负一楼美食城，典型的快餐店，大厅食堂。

抄手抄手现包现煮，皮薄个小，一口一个。里面有碎姜，应该是嫩姜，姜粒小小的、脆脆的，有点马蹄莲的口感，还挺好吃。

地址： 江北区观音桥天天尚街B1楼

【苗家酸辣粉】

就在渝都大厦巷子里，八一好吃街那条街口进去20米右转，帕帕珍珠旁边。环境一般，店面很小，店里有6个人的位置这样子，外面还有几张桌子。

杂酱酸辣粉 味道巴适，是水晶粉，有点透明的那种。泡椒味，辣辣的，酸酸的。分量也很足。特别是炸酱，不像其他地方的很小粒，炸酱都是很大块的那种。

地址： 渝中区八一路渝都大厦旁巷子口

【胖妹面庄】

就在宋庆龄故居的旁边，正宗重庆小面的味道。上过电视节目，生意火爆到不行，翻台率特别高。

豌杂面 不是很辣，有点麻，很香，面条是软的，但并不是绵软无嚼劲，香喷喷的。豌豆煮得很软很糯。

凉糕 吃得很爽，口感冰冰的也很棒！红糖味浓郁，压住了膏体里的碱味！

单价：4元/份

米线 他家的米线很软，不是那些胶加的超级多那种，汤底辣乎乎的，吃起来超级过瘾！

单价：7元/份

地址：中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)

本公子的减肥计划要落空了

不但要落空，估计还要长膘

哎~瘦不成闪电好失落

但一想到又有好多美食可以吃起来

就突然好开心啊

红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈

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重庆小面培训比较正规的是位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学傍边的重庆新东方培训学校，历史悠久，师资力量强大，收费合理。

重庆市小面培训班

口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校。具体介绍如下：1、品味轩餐饮重庆小面培训学校：

品味轩餐饮重庆小面培训学校是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。北京品味轩餐饮以为中小型餐饮投资者保驾护航为使命。

品味轩餐饮重庆小面培训学校经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统。2、佳茂餐饮培训学校：

佳茂餐饮培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。

佳茂餐饮培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。多年专注小吃餐饮实训，品牌够大，学员够多，经验丰富，开店遍布全国。拥有业界规模强大的教师及服务团队。

3、食为先餐饮培训班：

食为先面条实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。4、多味滋重庆小面培训学校：

多味滋面条培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。

多味滋面条培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。

5、嘉嘉重庆小面培训班：

嘉嘉面条培训学校办学10年以来，多味滋继承和发扬了博大精深的中华美食文化，共为社会培养了20000多名来自全国各地的优秀美食人才。以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目。

学做重庆小面的注意事项：

1、用心去做，每一件事回去你都会经历的，要做的，只有熟练了回去你才知道如何做，如何 做好 ，特别是打佐料才是学习重庆小面技术难度最高的一环，烧制食品，只有你每次单独烧的东西能够让大多数人品尝满意时，才算入门。

2、学习重庆小面前，第一件事，了解你当地面食情况，生意情况，生活习惯，消费者口味，特别是你将要开店的周边情况，他们都是你未来竞争对手，知己知比，不要到重庆了，连选都不知道怎么选，这种情况我遇到的太多。

重庆小面培训班前十名

重庆餐饮培训前十名有：神洲职业技术培训学校、星食间餐饮技术培训、重庆卿品餐饮培训、广州新东方西点西餐教育、英邦餐饮培训学校、飘香餐饮培训、重庆新东方烹饪职业培训学院、顶味香餐饮培训、重庆欧米奇西点西餐职业培训学校、舌味大厨餐饮培训。神洲职业技术培训学校经营范围：

初、中级厨师、中式面点师、家政服务、养老护理、保健按摩、育婴师、保育员、电工、焊工、起重装卸机械操作工、茶艺师、健康管理师、客服管理师、保洁员职业技能培训；园林绿化养护、小儿推拿保健服务、照料老年人、护理病人、母婴护理、照料婴幼儿。

重庆卿品餐饮培训：

卿品餐饮创业培训隶属于重庆卿品餐饮管理有限公司，专业从事正宗重庆小面培训,学习重庆小面技术，学习重庆卤菜技术,卤菜熟食技术学习,熟食卤菜培训,公司旗下有奇七味重庆小面和奇七味特色熟食卤菜两大品牌。

重庆新东方烹饪职业培训学院：

经营范围是中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师（初、中、高级）、重庆小面制作、火锅调味、咖啡制作服务、糕点裱花专业职业能力培训、创业培训、餐厅服务员、客房服务员、育婴员、家政服务员、养老护理员、茶艺师培训。

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