小面全能培训班（重庆市小面培训班）

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小面是一种以面粉为主要原料制作而成的传统面食，是我国西南地区的特色小吃之一。而小面全能培训班则是专门为想要学习制作小面技术的人群提供的培训课程，为他们提供了学习、交流和展示的平台。

重庆市小面培训班以其独特的教学方式和丰富的教学资源，吸引了许多想要学习制作小面技术的人们。培训班的课程设置多样，包括小面的制作工艺、原料选购、调料配比、手工面团的制作和拉面的技巧等。学员们在培训班中不仅可以学到正确的制作方法，还能够亲自动手制作，熟练掌握小面的制作技巧。

在培训班中，学员们有机会与专业的师傅互动交流，了解更多关于小面的知识和技巧。师傅们会耐心地讲解每个步骤的要领和注意事项，并通过亲自示范的方式帮助学员们掌握技术。学员们还可以互相交流经验，相互鼓励和学习，提高自己的制作水平。

除了理论培训外，培训班还会组织学员们进行实践操作，让他们亲自动手制作小面。学员们会被分成小组，每个小组都会有一个师傅指导和辅导。在实践过程中，学员们可以发挥自己的创造力和想象力，尝试制作不同口味和形状的小面，从而提升他们的制作技巧和创新能力。

在培训班结束后，学员们还会参加一次小面制作的综合考核，通过考核的学员将获得培训班颁发的结业证书。这张证书不仅是学员们取得技术成果的象征，也是他们今后在小面行业发展的敲门砖。

小面全能培训班为想要学习制作小面技术的人们提供了一个学习、交流和展示的平台。通过培训班，学员们可以系统地学习和掌握小面的制作技术，提高他们的制作水平和创新能力。培训班还能够培养学员们的团队合作能力和沟通能力，为他们今后的职业发展打下坚实的基础。

重庆市小面培训班在传承和发展小面制作技艺方面发挥了重要的作用。通过培训班的学习，更多的人们能够了解和喜爱小面，同时也有机会成为专业的小面制作师傅，为传统小吃的保护和传承做出贡献。

小面全能培训班（重庆市小面培训班）

口碑较好的重庆小面培训学校有：

品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校。品味轩餐饮重庆小面培训学校

品味轩餐饮重庆小面培训学校是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。北京品味轩餐饮以为中小型餐饮投资者保驾护航为使命。

品味轩餐饮重庆小面培训学校经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统。以上内容参考 百度百科——北京品味轩餐饮管理有限公司

江津重庆小面培训班

【佬麻抄手】

洪崖洞天成巷巷子最里面的一家店铺，虽然开得比较隐秘，但是人气超高，什么时候去都是排队排队！来重庆，不吃佬麻抄手不算到过山城！

老麻抄手 油绿的空心菜，浑圆的抄手，红亮的麻汤，三色混搭让一碗平平无奇的抄手焕发勃勃生机，一颗入口，先是抄手的丰腴口感，紧接着是一股麻爽冲上舌尖。

单价：10元/份

凉糕 凉糕本身有点淡淡的桂花味，要配着糖吃才够道，吃完辣吃糕会比较舒服，能解辣，凉凉的夏天吃着很爽口。

单价：5元/份

醪糟小汤圆 放了桂花和枸杞，醪糟味道不错，很香甜，汤圆很软糯，很喜欢。

单价：8元/份

地址： 渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼天成巷407附12(近沧白路)

【十八梯眼镜面】

十八梯眼镜面可谓家喻户晓的重庆老味道，位置在老城区十八梯附近，纯粹的苍蝇馆子。

小面 浓郁的面汤加入海椒花椒，回味很足，最后搭配上包包白铺顶，菜叶清爽面条筋道面汤浓醇，所有的配搭多一分显累赘少一分则失大体，确实把握的恰到好处。

豆浆 吃辣的时候喝奶或者豆浆最能去火了。吃眼镜面，豆浆就是标配！豆浆一定要冰的，才够爽！

单价：1元/杯

地址： 渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

【顺娘豆腐脑】

位于洪崖洞4楼小吃街，和佬麻抄手挨得近。一圈凳子围着她家，位置很少，凳子还有点不平，小店一枚。

豆腐脑 顺娘豆腐脑味道做的真心不错，豆腐脑软软的，口感很爽滑！里面放了炸黄豆，伴着吃很香！

单价：6元/份

凉虾 非常好吃，超级推荐的！甜甜滑滑的味道很特别！吃多了辣的就想吃些甜甜的能去火。

地址： 渝中区嘉滨路80号洪崖洞4楼(近佬麻抄手)

【过道豆花】

就在较场口日月光广场旁的30度街吧中段，虽然是路边小餐馆，但是很干净、卫生。一到饭点就会排很久很久的队。

豆花饭 豆花口感虽然比较粗糙，但是很嫩，伴着海椒吃，非常下饭。店里有配红椒和青椒两种油碟。

烧白 烧白半肥半瘦，表皮和肥肉部分入口即化，梅菜也很下饭，只是稍微有一点点咸，配上米饭刚刚好。

粉蒸肉 刚端上来的时候，好像香酥鸡柳呀，吃着嫩嫩的，微辣。上面是肉，下面藏这蒸的软软糯糯的红薯和芋头。

红烧肥肠 非常非常入味，豆子也很软，肥肠有的洗得很干净，有的还有很多肥肉在里面。

海带蹄花汤 味道很正点，汤汁浓郁，海带和蹄花都炖得很够火候，很软糯。

地址：渝中区较场口日月光旁30度街吧96号

【大王油茶】

在重庆旅游必去磁器口，去磁器口必来大王油茶。店门不大，但是招牌醒目，很有特色，店里有很多可爱的小摆设，文艺小清新范。

油茶 味道咸口的，底下是米糊，加了花生、黄豆、芝麻、葱花、花椒油、辣椒面，面上铺一把脆脆的馓子。配着辣酱吃，超赞！

醪糟汤圆 汤圆甜甜的黏黏的，口感很棒，还可以无限续“碗”。

单价：9元/份

醪糟水&酸梅汤 醪糟水不算太甜，但很冰爽。酸梅汤也是很凉快很解渴！

小面麻辣味十足，面是手工制作的，很劲道，小菜也够新鲜。

地址： 磁器口正街76号古镇鸡杂旁边

【小是小抄手】

在观音桥步行街天天尚街负一楼美食城，典型的快餐店，大厅食堂。

抄手抄手现包现煮，皮薄个小，一口一个。里面有碎姜，应该是嫩姜，姜粒小小的、脆脆的，有点马蹄莲的口感，还挺好吃。

地址： 江北区观音桥天天尚街B1楼

【苗家酸辣粉】

就在渝都大厦巷子里，八一好吃街那条街口进去20米右转，帕帕珍珠旁边。环境一般，店面很小，店里有6个人的位置这样子，外面还有几张桌子。

杂酱酸辣粉 味道巴适，是水晶粉，有点透明的那种。泡椒味，辣辣的，酸酸的。分量也很足。特别是炸酱，不像其他地方的很小粒，炸酱都是很大块的那种。

地址： 渝中区八一路渝都大厦旁巷子口

【胖妹面庄】

就在宋庆龄故居的旁边，正宗重庆小面的味道。上过电视节目，生意火爆到不行，翻台率特别高。

豌杂面 不是很辣，有点麻，很香，面条是软的，但并不是绵软无嚼劲，香喷喷的。豌豆煮得很软很糯。

凉糕 吃得很爽，口感冰冰的也很棒！红糖味浓郁，压住了膏体里的碱味！

单价：4元/份

米线 他家的米线很软，不是那些胶加的超级多那种，汤底辣乎乎的，吃起来超级过瘾！

单价：7元/份

地址：中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)

本公子的减肥计划要落空了

不但要落空，估计还要长膘

哎~瘦不成闪电好失落

但一想到又有好多美食可以吃起来

就突然好开心啊

红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈

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小面学校小面培训班

重庆小面培训班有很多，其中口碑较好的重庆小面培训学校有：品味轩餐饮重庆小面培训学校、佳茂餐饮培训班学校、食为先餐饮重庆小面培训学校、多味滋餐饮培训学校、嘉嘉重庆小面培训学校，以上均是行业内口碑较为良好的重庆小面培训学校，以上可供选择！

重庆小面培训比较正规的是位于重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学傍边的重庆新东方培训学校，历史悠久，师资力量强大，收费合理。

重庆市小面培训班

小面培训重庆比较正宗。

小面，是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，小面都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。

佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面、韭菜叶、宽面一般店都有这三种面身。

还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：少辣、重辣、不要蒜等等。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。

每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象。还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先下碗小面解馋。

重庆小面培训班前十名

重庆餐饮培训前十名有：神洲职业技术培训学校、星食间餐饮技术培训、重庆卿品餐饮培训、广州新东方西点西餐教育、英邦餐饮培训学校、飘香餐饮培训、重庆新东方烹饪职业培训学院、顶味香餐饮培训、重庆欧米奇西点西餐职业培训学校、舌味大厨餐饮培训。神洲职业技术培训学校经营范围：

初、中级厨师、中式面点师、家政服务、养老护理、保健按摩、育婴师、保育员、电工、焊工、起重装卸机械操作工、茶艺师、健康管理师、客服管理师、保洁员职业技能培训；园林绿化养护、小儿推拿保健服务、照料老年人、护理病人、母婴护理、照料婴幼儿。

重庆卿品餐饮培训：

卿品餐饮创业培训隶属于重庆卿品餐饮管理有限公司，专业从事正宗重庆小面培训,学习重庆小面技术，学习重庆卤菜技术,卤菜熟食技术学习,熟食卤菜培训,公司旗下有奇七味重庆小面和奇七味特色熟食卤菜两大品牌。

重庆新东方烹饪职业培训学院：

经营范围是中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师（初、中、高级）、重庆小面制作、火锅调味、咖啡制作服务、糕点裱花专业职业能力培训、创业培训、餐厅服务员、客房服务员、育婴员、家政服务员、养老护理员、茶艺师培训。

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