常桂花热干面总店地址

常桂花热干面总店，位于中国浙江省杭州市拱墅区祥符街道祥符街145号。作为杭州热干面的代表性品牌之一，常桂花热干面因其传承的历史文化和独特的制作工艺而备受赞誉。下面就来详细了解一下这家店的发展历程和独特之处。

常桂花热干面总店创立于1964年，距今已经有57年的历史。当时，创始人常桂花以自家的传统烹饪技艺制作靠在街头的热干面，迅速赢得了周围居民和游客的喜爱。经过几十年的不断改进和完善，常桂花热干面逐渐成为了杭州地区的知名品牌，并于1991年正式注册商标，进一步提升了品牌的知名度。

常桂花热干面的独特之处在于其选料和制作工艺。面条选用的是当地优质小麦粉，经过反复揉搓、打捞和再次揉搓的过程，才能制成筋道有嚼劲的热干面。而汤料则是由切好的熟瘦肉、红油、花生酱、芝麻酱、葱姜蒜等多种食材精心调配而成，不仅味道鲜美，而且还富含营养。最后，将热干面和汤料混合搅拌，加入花生碎和酱菜，再浇上一勺香油和醋，一碗香喷喷的热干面就做好了。

除了传统的热干面外，常桂花热干面总店还推出了一系列新口味，如猪肝热干面、牛肉热干面、鲜虾热干面等，满足了不同食客的口味需求。此外，店内还提供多种小吃和饮品，如炒年糕、糖葫芦、豆浆等，为顾客提供一站式美食体验。

如今，常桂花热干面总店已经成为了杭州市的知名餐饮品牌，被誉为“杭州第一面”。店内不仅装修古朴典雅，而且服务员礼貌周到，为顾客提供了一份舒适和美味。如果你到杭州旅游，不妨来常桂花热干面总店一试，品尝正宗的杭州热干面，在品尝美食的同时更深入地了解杭州的历史文化。